شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم گوجه‌فرنگی........... 500 گرم پیاز، نگینی‌خردشده ...............2 عدد برنج................ 2 پیمانه گوشت گوسفندی، قیمه‌ای خردشده................ 200 گرم...

مواد لازم ماهی حلوا (کوچک)................ 2 عدد پیازداغ............. 2 قاشق سوپ‌خوری گردوی نیم‌کوب................ 50 گرم زرشک................ 2 قاشق سوپ‌خوری برنج...

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر برنج..................1  کيلو گوشت بي استخوان............... 300 گرم عدس.............. 1 ليوان کلم پيچ...................نيم کيلو سبزي(تره، جعفري...

مواد لازم برنج........................1 کیلوگرم پیاز......................نیم کیلوگرم روغن.................به مقدار لازم گوشت.................750 گرم زردچوبه .............. به...

مواد لازم بلغور گندم........................2پيمانه برنج........................2پيمانه روغن..................4قاشق گوشت خورشتي........................300گرم پياز.................1عدد...

مواد لازم برنج..............................4 پیمانه آب........................ 1 پیمانه شکر...................... 2 پیمانه محلول زعفران.............................یک‌چهارم پیمانه...

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر برنج............................3 پیمانه(500 گرم) رشته پلویی......................200 گرم روغن مایع....................به میزان لازم گوشت چرخ...

مواد لازم برای 6 تا 8  نفر مرغ......................4 تكه پياز..............................1 عدد نمك و فلفل......................به ميزان لازم سيب......................1 تا 2 عدد...

مواد لازم برای 2 نفر برنج آبکش شده...........................2 پیمانه گوجه‌فرنگی بزرگ......................2 عدد، نگینی خرد شده   روغن مایع.....................5 قاشق...

مواد لازم ارزن.........................500 گرم لوبیا چینی، عدس، ماش، نخود..........................از هر کدام یک‌دوم پیمانه، خیس شده پیازداغ.............................یک...

مواد لازم ماش......................يك‌دوم پيمانه گندم....................يك‌دوم پيمانه برنج..................3 پيمانه زعفران، نمك، فلفل و روغن...................به ميزان...

مواد لازم برای 6 نفر برنج........................3 پيمانه(540 گرم) روغن مايع......................براي تفت دادن آب مرغ.....................به ميزان لازم محلول...