شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش

زیتون، مغز گردو، آب انار، رب انار، سیر، جعفری، زولنگ، گلپر و نمک را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آنگاه زیتون پرورده را در ظرف مناسبی با درپوش بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

یادآوری1: هنگام اضافه کردن آب انار دقت کنید زیتون پرورده شل نشود

یادآوری2: زمان نگهداری زیتون پرورده در یخچال حداکثر یک هفته می‌باشد.

یادآوری3: سبزی زیتون پرورده باید کاملا نرم و سائیده شده باشد.