روشتهیه
بلدرچینها را از وسط نصف کرده و پیازها را روی آنها بریزید و روغن و نمک و فلفل را هم افزوده و بگذارید تا 8 ساعت بماند تا مزهدار شود. در پایان کباب کنید.
مواد لازم
بلدرچین..................... 2 کیلوگرم
پیاز خلالیشده................. 5 عدد
روغن مایع.............. 1 پیمانه
نمک و فلفل ..................به مقدار لازم
روشتهیه
بلدرچینها را از وسط نصف کرده و پیازها را روی آنها بریزید و روغن و نمک و فلفل را هم افزوده و بگذارید تا 8 ساعت بماند تا مزهدار شود. در پایان کباب کنید.