آشپزباشی - کیان رنجبر
سینه مرغ را تکهتکه خرد کنید.
آنگاه پیاز، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده و مخلوط نمائید.
حالا مواد فراهم کرده را 2 ساعت در یخچال بگذارید.
سپس ماست و روغن زیتون را به آن افزوده و ترکیب کنید و مجددا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
اینک مرغ مزهدار کرده را به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید.
حالا کباب برای پذیرائی آماده میباشد.