شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه

كره ، پنير خامه اي و شكر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شكل كرم در آيد . زرده تخم مرغ و وانيل را به آن افزوده و خوب مخلوط كنيد. آرد و دارچين را با هم مخلوط كرده و به مواد بالا اضافه نموده و مخلوط كنيد.

مواد آماده شده را داخل قيف با ماسوره شكوفه ، ريخته و با فاصله 2 سانتي متر از همديگر روي سيني از پيش چرب شده ريخته و روي آنها را شكلات چيپسي گذاشته و سيني آماده شده را داخل فر از پيش گرم شده با دماي 180 درجه سانتي گراد بگذاريد تا به مدت 20 دقيقه پخته شود  و زير شيريني كمي طلايي گردد.