شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تخم‌مرغ 6 عدد درشت   شكر ریز 200 گرم   شیر 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   پودر ژلاتین 15 گرم   آب سرد 90 میلی‌لیتر (حدود یك‌سوم پیمانه)   آب...

آب 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   شكر 100 گرم   پودر آگارآگار 8 گرم (حدود2 قاشق چایخوری)   پوره‌ توت‌فرنگی 500 گرم   آبلیموی تازه 60 میلی‌لیتر...

كره 125 گرم   پودر شكر 55 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 225 گرم   آب سرد 2 قاشق چایخوری   مواد لازم میانی   پنیر خامه‌ای 50 گرم   عسل 225 گرم  ...

پودر آگار آگار 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   شكر 50 گرم   آب 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   پوره‌ خربزه 600 گرم   آب پرتقال  50 میلی‌لیتر (یك‌چهارم...

 خامه‌ صبحانه 1 لیتر (4 پیمانه)   شكر 165 گرم   پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آبلیموی تازه 2 قاشق...

بیسكویت لیدی فینگر به میزان لازم   قهوه اسپرسو 150 میلی‌‌لیتر (حدود دو سوم پیمانه)   زرده تخم‌مرغ 6 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری...

شیر غلیظ 375 گرم   خامه صبحانه 300 گرم   بادام آسیاب كرده 25 گرم   شكر 115 گرم   پوره انبه 450 گرم   هل آسیاب‌كرده 1 قاشق چایخوری   ژلاتین 3 ورق...

 پودر ژله‌  آلوئه‌ورا 2 بسته (100 گرمی)   آب‌جوش 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   توت‌فرنگی حدود 250 گرم   شكلات سیاه یا شیری آبكرده 200 گرم

پنیر خامه‌ای 200 گرم   خرمای هسته گرفته و پوره كرده 100 گرم   شیر گرم 90 میلی‌لیتر (حدود یك‌سوم پیمانه)   شكر 100 گرم   عرق بهار نارنج 3 قاشق...

 بادام برشته و آسیاب كرده 75 گرم   بیسكویت شكلاتی آسیاب كرده 160 گرم   كره‌ آبكرده 100 گرم   توت‌فرنگی به میزان لازم   مواد لازم میانی:  ...

سفیده‌ تخم‌مرغ 2 عدد   شكر ریز 175 گرم   آرد ذرت 1 قاشق چایخوری   مواد لازم میانی   گلابی كوچك 8 عدد   عسل 2 قاشق سوپخوری   آب سیب 300...

 پودر ژلاتین 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   آب  هلو 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   شكر 60 گرم   آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری   زرده‌ی...