شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شیر 150 میلی‌لیتر   شكر 60 گرم   شكلات سفید 100 گرم   خامه 200 گرم   ژلاتین 6 ورق   ماست 200 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری

پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری   آب انبه 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه)   انبه پوره کرده دو و یک دوم پیمانه   عسل 3 قاشق سوپخوری   جوز رنده کرده...

سفیده‌ی تخم مرغ 4 عدد   شكر ریز 200 گرم   آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری   خامه‌ی فرم‌گرفته 150 گرم   مواد لازم برای تهیه‌ی كمپوت توت‌فرنگی   شكر...

آب انار 750 میلی‌لیتر (3 پیمانه)   شكر 180 گرم (یك پیمانه)   وانیلین نصف قاشق چایخوری   پودر ژلاتین 1/5 قاشق سوپخوری   آب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم...

كیوی پوست‌گرفته 2 عدد بزرگ   پرتقال پوست‌گرفته 2 عدد متوسط   هندوانه‌ی تخم‌گرفته به میزان لازم   آناناس پوست‌گرفته به میزان لازم  ...

سیب پوست‌گرفته 8 عدد   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   شكر 600 گرم   آب 180 میلی‌لیتر   كره‌ی خردكرده 125 گرم   ماست چكیده 500 گرم   عسل 1 قاشق...

كورن فلكس 230 گرم (2 پیمانه)   ماست 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   كمپوت هلو 800 گرم   پرك بادام برشته كرده 25 گرم (یك‌سوم پیمانه)   مواد لازم برای...

تخم‌مرغ 5 عدد   آرد 150 گرم   شیر 250 میلی‌لیتر   كره آب‌كرده 120 گرم   نمك به میزان لازم   عسل و شكلات به میزان لازم

چوب دارچین 2 تكه   جوز هندی رنده‌كرده یك‌دوم قاشق چایخوری   دانه‌ی هل 4 عدد   خامه‌ی ساده 300 گرم   شكر قهوه‌ای 90 گرم   شیر نارگیل 270...

كره 100 گرم   شكر 120 گرم   پودر كاكائو یك‌چهارم پیمانه   شیر خشك یك و یك‌سوم پیمانه   شیر تازه 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)

آرد ذرت 25 گرم   آرد گندم 25 گرم   شكر 300 گرم   آب 300 میلی‌لیتر (یك‌ و یك‌چهارم پیمانه)   زرده‌ی تخم‌مرغ 3 عدد   آبلیمو 80 میلی‌لیتر...

كره 125 گرم   شكر قهوه‌ای 125 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   گردو خرد كرده 100 گرم   كشمش 80گرم   بیسكویت آسیاب كرده 1 پیمانه  ...