گروه شیرینی پزی
فر را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و قالب 12 تائی مافن را با كپسول‌های كاغذی بپوشانید.
آن‌گاه آرد، بیكینگ‌پودر و نمك را در كاسه‌ای الك كنید و كنار بگذارید. حال كره، شكر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود.
سپس تخم‌مرغ‌ها و سفیده‌ی تخم‌مرغ را یكی یكی بیفزائید و مخلوط كنید. حالا مواد خشك و شیر را در دو نوبت به مایه بیفزائید و مخلوط كنید.
اكنون توت‌فرنگی را اضافه كنید و مایه‌ی فراهم‌كرده را در كپسول‌ها بریزید به گونه‌ای كه یك‌سوم از حجمشان خالی بماند.
اینك قالب را در فر بگذارید و به مدت تقریبی 30 دقیقه كیك‌ها را بپزید.
همینكه كیك‌ها خنك شدند، رویشان را با خامه‌ی فرم گرفته و توت‌فرنگی بیارائید و برای پذیرائی در دیس زیبا و مناسبی بگذارید.
