نویسنده: shooroshirin
-
بورك خمیر هزارلا با سس بادمجان
روشتهیه آرد را در کاسه ای الک کرده معادل یک قاشق غذاخوری از مارگارين نرم را همراه با آب ونمک ریخته تا خمیرشود. بعد خمیر را پهن کرده وسط...
ادامه... -
سوفله كلم براكلی
طرز تهیه مغز نانها را در شير به مدت ده دقيقه بخيسانيد سپس خوب فشار دهيد تا شير اضافي آن خارج شود. كلم براكليها را تميز شسته، سپس خرد...
ادامه... -
خوراك مرغ و نخود فرنگی
روشتهیه پياز را خرد كرده و در كمي روغن تفت دهيد سپس سينه مرغ را بي استخوان كرده روي تخته به ابعاد 2×2 مكعبي خرد كنيد و قبل از اينكه رنگ...
ادامه... -
خوراک ماهی عربی
طرز تهية ماهي: تمام مواد لازم داده شده را با هم مخلوط كرده ، ماهي را به مدت يك ساعت در اين مايه بخوابانيد سپس آن را در آرد غلطانيده و در روغن...
ادامه... -
پيراشكیسيبزمينی و گشنيز
روشتهیه مايه خمير، آب ولرم و شكر را در كاسة كوچكي بريزيد، رويش را بپوشانيد و 10 دقيقه كنار بگذاريد تا مايه خمير فعال شود. آنگاه آرد، نمك و...
ادامه... -
بهترین روش فریز کردن انواع خورشها
فریز کردن غذا و خورش بهترین شیوه برای اینکه بتوانید از تولید باقیمانده غذا و اتلاف آنها پیشگیری کنید و آنها را برای زمان طولانی نگهداری کنید. بعضی از زنان شاغل که زمان کمی برای غذا درست کردن دارند در روزهای تعطیل انواع خورش را درست کرده
ادامه... -
شنيسل مرغ مزهدار
روشتهیه سينه مرغ را با بيفتك كوب بكوبيد تا به ضخامت نيم سانتيمتر برسد. سپس هر سينه را 2 قسمت نماييد. آرد، شير و تخممرغ را در ظرف مناسب...
ادامه... -
پيروك گوشت
طرز تهية ماية گوشتي: پياز را ريز خرد كرده درون روغن سرخ كنيد، گوشت را اضافه نموده، حرارت را ملايم كرده ، با مخلوط كردن مرتب گوشت آن را...
ادامه... -
پيتزای گريل
روشتهیه ابتدا خمير را آماده كنيد. آرد الك شده را در كاسهاي ريخته، به ترتيب خمير مايه، شكر، نمك را اضافه كنيد و بعد آب و روغن زيتون را...
ادامه...