شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه خامه، زرده‌ی تخم‌مرغ و کره  را با چنگال بزنید سپس آرد قوی را الك كرده، اضافه کرده مخلوط كنيد تا خمیر کاملاً نرم و لطیفی به دست...

طرز تهیه بادام سوخته: ابتدا بادام سوخته را به این ترتیب آماده کنید: شکر ریز را روی حرارت خیلی کم ذوب کنید. سپس بادام‌ها را روی یک ورقه مومی...

روش‌تهیه ابتدا سيب‌ها را پوست كنده و وسط سيب را با هسته‌گير خارج نماييد. تخم‌مرغ‌ها را در كاسه‌اي شكسته و همراه با شكر به مدت 4 تا 5 دقيقه...

حتماً شما هم تا به حال با انواع دستورهای قنادی و شیرینی‌پزی مواجه شده‌اید که مواد لازم آنها با واحدهای مختلفی بیان شده است. اگرچه آشپزی، طبق نظر بسیاری از افراد، بر پایه شهود، عشق و برخاسته از یک حس درونی است

روش‌تهیه آرد را با کره تفت داده و استاک را به تدریج به آن اضافه کنید. ماهیچه و بلغور را به آن افزوده و بعد از نیم ساعت هویج نگینی شده را...

روش‌تهیه روغن را در تابه‌اي روي حرارت متوسط داغ كنيد سوسیس را در روغن حدود 3 دقيقه تفت دهيد سير و پياز، فلفل دلمه‌اي و فلفل قرمز را اضافه...

شاید برای شما نیز پیش آمده که برنجتان شفته شده باشد. در این مواقع چنانچه زمان کافی داشته باشید میتوانید پلو جدید درست کنید یا ینکه به جای برنج یک غذای دیگر که با برنج پخته شده درست میشود

روش‌تهیه روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط داغ کرده و پیاز را حدود 10 دقیقه تفت دهید. تا بلوری شود. سپس سیر را اضافه کرده و تفت دادن را...

روش‌تهیه گردو را در غذاساز پوره كرده سپس با نصف پيمانه آرد مخلوط كنيد. بقيه‌ي آرد را با ادويه‌ي مخصوص مخلوط كنيد. موتزارلاها را به صورت...

طرز تهيه شربت كوكو: آب و شكر را روي حرارت گداشته و بعد از اينكه جوش آمد، به مدت 10 دقيقه با حرارت كم آب و شكر را بجوشانيد. سپس گلاب و زعفران را...

روش‌تهیه ابتدا داخل سيب‌زميني‌ها را با چاقو شكاف عميقي دهيد. سپس آن‌ها را مستقيم روي سيني شيشه‌اي بگذاريد و دستگاه را به مدت 6 تا 8 دقيقه...

طرز تهیه در قابلمه‌ای پیازداغ، بلغور و برنج شسته را ریخته و مقداری آب اضافه ‌کنید تا برنج و بلغور کاملاً بپزند. بعد از نرم شدن کامل برنج و...