شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - معصومه عیوضی مغز کرفس، براکلی، گل کلم، سیب، جوانه شبدر، ذرت، پنیر موزارلا، جعفری و تربچه را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید....

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش هویج، ساقه کرفس، پیاز رازیانه، زنجفیل، سیر، پیازچه، گشنیز و روغن هسته انگور را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید....

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان مایه خمیر، آب ولرم و 1 قاشق سوپخوری از شکر را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید و رویش را بپوشانید. آن‌گاه 10 دقیقه...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان ابتدا خمیر ترش را به این ترتیب آماده کنید همه مواد را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه روی کاسه را...

آشپزباشی - محیا ربیعی كف قالب های مینی مافين را با كاغذ روغنی بپوشانید و یا از کپسول‌های مخصوص مافين استفاده كنيد. آن‌گاه بيسكوئيت‌ها را...

آشپزباشی - فاطمه درویش مایه خمیر،‌ شکر و یک‌چهارم پیمانه از آب ولرم را در کاسه مناسبی بریزید، رویش را بپوشانید و در جای گرم نگه دارید تا...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد، نمک و پودر بادام را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید، کره را به آن  بیفزائید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل...

آشپزباشی - فاطمه درویش آرد و کره را در ظرف مناسبی بریزید و با نوک انگشتانتان مخلوط کنید تا کره و آرد به شکل خرده نان درآید. آن‌گاه آب سرد را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش قابلمه مناسبی  را تا نیمه آب کنید، قدری نمک به آن بیفزائید و روی حرارت اجاق بگذارید تا بجوش آید. آن‌گاه پاستا را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش اسفناج را بخارپز کنید. آن‌گاه در صافی بریزید و پس از خنک شدن آب اضافی آن را بگیرید و اسفناج را ساطوری کنید. حالا در...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان بیسکوئیت و کره را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه 5 لیوان کاغذی به گنجایش250 میلی لیتر را با سلفون...

آشپزباشی - فاطمه درویش نانهای اکلر را برش بزنید و کنار بگذارید. آن‌گاه در کاسه مناسبی میگو، تخم‌مرغ، خیارشور، جعفری و پودر سیر را بریزید و...