شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مریم امیری آب گرم، مایه خمیر و 1 قاشق از پودر شکر را در کاسه کوچکی بریزید، رویش را بپوشانید و صبر کنید مایه خمیر فعال شود. آن‌گاه...

آشپزباشی - افسانه ظروفی مرغ را در مخلوط فلفل، پیاز، روغن زیتون، نمک، برگ بو و رزماری بخوابانید و یک ساعت در یخچال نگه‌دارید تا مزه‌دار...

آشپزباشی - افسانه ظروفی تخم‌مرغ‌ها، بادام، پسته و شکر را در کاسه همزن برقی بریزید و با همزن برقی بزنید. آن‌گاه آرد الک کرده و کره را...

آشپزباشی - ایران کوهستانی مرغ چرخكرده، تخم‌مرغ، نمك، فلفل، سير، شويد و آرد سوخاری را مخلوط كنيد و ورز دهيد تا حالت چسبندگي پيدا كند....

آشپزباشی - ایران کوهستانی لوبیا را از قبل بخیسانید، آن‌گاه با 6 پیمانه آب آن را بپزید. سپس لوبیا پخته را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و پوره...

آشپزباشی - ایران کوهستانی برنج را بشوئيد، بخيسانيد و آبكش كنيد. آن‌گاه پياز و قدری روغن را در تابه مناسبي بريزيد و روی اجاق بگذاريد تا پياز...

ماهنامه آشپزباشی - فاطمه درویش طرز تهیه سوپ میگو كره را در ظرف مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد. آن‌گاه پيازچه، فلفل دلمه‌ای و چیلی را...