نویسنده: shooroshirin
-
ته چين ماهی
روشتهیه برنج را با محلول آبنمك غليظ (ولرم) خيس كنيد. ماهي را در آرد سفيد غلطانده، سپس تاحدي سرخ كنيد تا طلايي روشن شود. از پوست واستخوان...
ادامه... -
سیب در قفس
روشتهیه با وسیله مخصوص وسط سیبها را طوری خالی كنيد که ته آنها سوراخ نشود. پوست آنها را گرفته و با اسپری آبلیمو پاشیده، کنار بگذاريد....
ادامه... -
پودينگ هويج
روشتهیه هويج رنده شده را با كمي كره تفت داده و مقداری آب به آن اضافه كرده و بگذاريد تا هويج پخته شود. شير، شكر و نشاسته را با هم مخلوط كرده،...
ادامه... -
سنت های جالب و کهن عید نوروز از کجا آمدهاند؟
پیشینه نوروز به پیش از شکل گیری ایران و قبل از دوره مادها و هخامنشیان بر میگردد. از سه هزار سال پیش از میلاد در آسیای میانه و آسیای غربی دو جشن رواج داشته است.
ادامه... -
مینیتارت سیب
روشتهیه ابتدا قالبهای کوچک مافین را چرب کرده، کنار بگذارید. کره و پنیر خامه ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آرد را اضافه...
ادامه... -
نان میلهای
روشتهیه س از تهيه خمير مطابق دستور گفته شده ، هريک از 16 چانه را ابتدا کمی با دست مسطح کرده؛ سپس آنرا رول کرده و رول را روی سطح کار...
ادامه... -
حلوای بادام
روشتهیه آرد را داخل تابه مناسبی الک کرده و روی شعله متوسط قرار دهید تا تابه داغ شود. سپس حرارت را بسیار ملایم کرده و در حال هم زدن مداوم...
ادامه... -
فرنی با کادایف
روشتهیه رشتههای کادایف را حدود یک تا دو ساعت در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند، سپس آنها را با دست کمی خرد کنید تا به صورت رشتههای...
ادامه... -
کلوچه خرمایی
روشتهیه کره و شکر را با همزن برقی بزنید و زرده تخم مرغ، خامه و وانیل را به تدریج اضافه کنید تا مواد کاملاً یکدست شود.آرد و بیکینگ پودر را...
ادامه... -
چیزکیک موکا
روشتهیه بیسکوئیت پودر شده، پودر کاکائو و کره ذوب شده خنک را مخلوط کرده و کف قالب کمربندی 23 سانتیمتری ریخته و پرس کنید و به مدت 30 دقیقه...
ادامه...