شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان بیسكویت و كره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه این مخلوط را بین قالب‌های تک‌نفره دسر تقسیم کنید و...

آشپزباشی - نجمه درویش بادمجان، سیر، فلفل دلمه و گوجه‌فرنگی را کبابی کنید. آن‌گاه پوست بادمجان و گوجه‌فرنگی را گرفته و به همراه سیر و...

آشپزباشی - نجمه درویش در ظرف مناسبی ماست، پنیر لبنه و سس مایونز را با همزن دستی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه سیر را اضافه کنید. سپس...

آشپزباشی - کیان رنجبر سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل مزه‌دار کنید. آن‌گاه روی صفحه گریل را قدری چرب کرده، سپس دو طرف سینه مرغ را گریل کنید...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش انبه را پوست بگیرید و حبه‌ای خرد کنید. آن‌گاه آبلیمو را بیفزائید. سپس در ظرف مناسبی فلفل، پیاز، گشنیز، نمک و...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روغن را در تابه مناسبی بریزید، پیاز را اضافه کنید و روی حرارت اجاق تفت دهید تا قدری طلائی شود. آن‌گاه سیر و فیله...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش نان پیتزای دالیا را روی میز قرار دهید. آن‌گاه مخلوط روغن زیتون و سس پستو را روی سطح نان‌ها بمالید و دو‌سوم از...

آشپزباشی - فرخناز حاتمی کره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا آب شود. آنگاه تخم‌مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل خوب هم بزنید تا...

آشپزباشی - مهدیه ولی‌نژاد توت‌فرنگی‌ها را همراه با شکر و آب لیمو در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. آن‌گاه حرارت را کم...

آشپزباشی - معصومه فلاحی برنج را ورز دهید تا حالت چسبدگی پیدا کند. آن‌گاه ژامبون، پیازداغ، جعفری، پنیر، سیر، نمک و فلفل را افزوده و مخلوط...

بعد از پخت غذا در آشپزخانه برای از بین بردن بوی آن، پنجره ها را باز کنید و هود و هواکش را روشن کنید تا کوران هوا و جریان بیشتر به از بین بردن بوی بد خانه کمک کنند.

آشپزباشی - افسانه ظروفی تخم‌مرغ‌ها، آرد، شکر و شیر را در ظرف مناسبی بریزید و با قاشق چوبی مواد را هم بزنید تا جمع شود. آن‌گاه خمیر را به...