شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مترجم: سحر سامانی   شكر و یك‌پیمانه از آب را در ظرف مناسبی بریزید و 5 دقیقه، روی حرارت بجوشانید. آن‌گاه شربت را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مترجم: سحر سامانی   كیسه‌‌های چای را در دو فنجان آب جوش بریزید و كنار بگذارید تا دم بكشد. آن‌گاه آب لیموها را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مترجم: سحر سامانی   12 پیمانه (3 لیتر) آب را در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و روی حرارت بجوشانید. آن‌گاه قابلمه را از...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- نفیسه قنبری     دانه‌های انگور را جدا سازید و هر كدام را از وسط نصف كنید و در كاسه‌ی مناسبی بریزید. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مترجم: سحر سامانی   روی‌ نان‌ها كره‌ی معطر بمالید و ورقه‌های خیار را بچینید و اندكی از مخلوط فلفل، پوست لیمو،...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سرور چاوشی   كره را در تابه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق آب كنید. آن‌گاه مرغ را در كره تفت دهید تا طلائی‌رنگ شود....

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   برنج را به مدت تقریبی دو ساعت با نمك و آب بخیسانید و در ظرف مناسب مایكروویو بریزید. آن‌گاه...

مسجد سلطان احمد، یكی از زیباترین شاهكارهای معماری اسلامی در ترکیه است كه به علت وجود كاشی‌های آبی‌رنگ، در طراحی داخلی‌اش، به «مسجد آبی» نیز شهرت دارد. این مسجد، طی سال‌های 1609-1619 به دستور سلطان احمد اول بنا شد.

جمهوری تركیه با مساحتی در حدود 779 هزار كیلومتر مربع و با جمعیتی قریب به 77 میلیون نفر در شمال غربی كشورمان قرار دارد. آنكارا پایتخت تركیه می‌باشد و زبان رسمی مردم تركیه، تركی استانبولی و دین رسمی آن اسلام است.

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   آرد را در كاسه‌ی مناسبی الك كنید و حفره‌ای در وسط آن ایجاد نمائید. آن‌گاه بیكینگ‌پودر، نمك و...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   برگ‌های زمخت روی كلم را جدا كنید و یك عدد از آنها را نگه دارید. آن‌گاه قسمت سفت ته كلم را ببرید و...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش     ران مرغ را از استخوانش جدا نمائید و خرد كنید. آن‌گاه یك‌چهارم پیمانه از روغن زیتون را در...