شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- افسانه اسفندیاری   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. در ظرف مناسبی، كره، پنیر خامه‌ای...

آشپزباشی- افسانه ظروفی   ابتدا مایه تزئینی رولت را به این ترتیب فراهم كنید. تخم‌مرغ، آرد، پودر كاكائو، نمك و كره را در كاسه كوچكی بریزید و...

آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد، گرم كنید و قالبی به قطر 16 سانتیمتر را چرب كنید و با كاغذ روغنی بپوشانید. آرد و...

آشپزباشی – مرضیه مرشدی   ابتدا روغن را در قابلمه مناسبی، روی اجاق گرم كنید. آن‌گاه پیاز، سیر و ادویه‌ها را بیفزائید و تفت دهید تا پیاز...

آشپزباشی – انسیه حافظی   ابتدا برنج را مانند كته بپزید. آن‌گاه در تابه مناسبی نیمی از روغن زیتون را بریزید، تره‌فرنگی و سیر را بیفزائید و...

آشپزباشی – مهدیس رحیمیان   ماست و عسل را مخلوط كنید تا یكدست شود. آن‌گاه هویج، پیازچه، كلم، كشمش، بادام هندی، انگور، نمك و نعنا را در كاسه...

آشپزباشی – مهدیس رحیمیان   آرد و نمك را در كاسه مناسبی بریزید و آب ولرم را به آن بیفزائید. آن‌گاه مایه خمیر و 2 قاشق سوپخوری از روغن زیتون...

آشپزباشی – اعظم گلزارمنش   پوست سیر را بگیرید و آن را همراه با قدری نمك بكوبید. آن‌گاه در قابلمه‌ مناسبی، روغن بریزید، سیر، نمك، زردچوبه...

آشپزباشی – اعظم گلزارمنش   عدس، ماش و برنج را بخیسانید و عدس و ماش را بپزید. آن‌گاه برنج را در قابلمه حاوی آب جوش بریزید و همین كه قدری نرم...

آشپزباشی    ابتدا نودالیت را در آب جوش بریزید و پس از 3 دقیقه آبكشی كنید. اكنون فلفل، خیارشور، پیازچه، گردو و لوبیا را به نودالیت اضافه...

آشپزباشی – مهدیس رحیمیان   گوجه‌فرنگی را چهارقاچ كنید و داخلش را خالی كنید. آن‌گاه آن را خرد كنید. سپس خیارها را از طول دو قسمت كنید و...

آشپزباشی – اعظم گلزارمنش   در كاسه مناسب مایكروویو عسل، خردل، آبلیمو و رزماری را بریزید و در مایكروویو بگذارید. آن‌گاه دستگاه را با قدرت...