آشپزباشی - کیان رنجبر
آب را بجوش آورید. آن‌گاه کلم را بیفزائید و 5 دقیقه کلم را بپزید.
سپس آن را در آبکش بریزید تا خنک شود. اینک سرکه و شکر را به کلم بیفزائید و مخلوط کنید.
حالا در ظرف مناسبی برنج، گردو، کشمش، نمک، فلفل، سس خردل، روغن زیتون و کلم را مخلوط کنید.
سالاد را در ظرف مناسبی سرو نمائید.
