Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
یکشنبه 25 آذر 1397 - 19:13

كوفته قلقلی با پودر انار

كوفته قلقلی با پودر انار

shooroshirin5

0 0

آسان

4 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی با پودر انار:

سیب‌زمینی پخته و رنده كرده 5 عدد

 

ذرت پخته و خردكرده 200 گرم

 

فلفل دلمه‌ای رنگی خردكرده 100 گرم

 

گشنیز خردكرده 4 قاشق سوپخوری

 

زعفران حل كرده یك دوم قاشق چایخوری

 

نمك و فلفل به میزان لازم

 

انار دانه‌خشك آسیاب‌كرده 200 گرم

 

آرد سوخاری به میزان لازم

 

روغن سرخ كردنی به میزان لازم

آشپزباشی- پوراندخت نمیرانیان

 طرز تهیه کوفته قلقلی با پودر انار:

در كاسه‌ی مناسبی، سیب‌زمینی، ذرت، فلفل‌دلمه‌ای، گشنیز، زعفران، نمك و فلفل را مخلوط‌كنید و خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا كند.

حالا هر بار از مواد فراهم‌كرده قدری بردارید و در دست به شكل گلوله‌ در آورید.

بعد با انگشت در آن‌ها شكافی ایجاد كنید و مقداری از پودر انار در آن بریزید و دوباره به آن شكل دهید.

سپس در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ كنید.

یادآوری: اگر مایه‌ی به‌دست‌آمده شل بود، كمی از آرد سوخاری را به آ‌ن بیفزائید.

 

برچسب ها: آموزش آشپزیآموزش کوفتهانواع کوفتهكوفته قلقلیآشپزباشیپودر انارمایه کوفته تعداد بازديد: 527 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این غذا چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است