مواد لازم برای 4 نفر آرد................ 175 گرم کرة سرد (خرد کرده) ................75 گرم آب سرد ...............3 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای(قرمز، زرد، نارنجی)...................1 عدد از هر کدام سیر له کرده......................2 حبه روغن زیتون............ 3 قاشق سوپخوری پنیر…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده 300 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد بزرگ نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری آویشن یکدوم…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد یک و یکچهارم پیمانه کره سرد خرد کرده 125 گرم زرده تخممرغ 1 عدد نمک یکچهارم قاشق چایخوری آب یخ 2 قاشق چایخوری مواد لازم میانی برگ تربچه ریز خرد کرده…
مواد لازم برای 6 نفر آرد ۲۳۵ گرم نمک ۱ پینچ کره سرد خرد کرده۱۳۰ گرم زردۀ تخم مرغ ۱ عدد آب سرد۱- ۲ قاشق چایخوری بادمجان ۳ عدد کدو ۳ عدد گوجه ۳ عدد روغن به میزان لازم گوشت…
مواد لازم برای 4-6 نفر تخممرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه روغن مایع یکدوم پیمانه نمک یکدوم قاشق چایخوری آرد به میزان لازم بیکینگپودر 1 قاشق چایخوری پنیر موزارلا رنده کرده دالیا 200 گرم مواد لازم میانی گوشت چرخکرده …
مواد لازم برای 4 نفر آرد 150 گرم کره سرد (خرد کرده) 50 گرم آب سرد 3 قاشق سوپخوری فیلة مرغ پخته و خرد کرده 150 گرم خیارشور خرد کرده 60 گرم ساقه کرفس خرد کرده…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد 255 گرم نمک یکدوم قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده) 150 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری آب سرد 45 میلیلیتر (حدود3 قاشق سوپخوری) روغن مایع 2…
مواد لازم برای 4 نفر آرد 175 گرم کره سرد (خرد کرده) 75 گرم آب سرد 3 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای (قرمز، زرد، نارنجی) 1 عدد از هر کدام سیر له کرده 2 حبه روغن زیتون…
مواد لازم برای 4 نفر مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری شکر یکونیم قاشق چایخوری آب گرم یکچهارم پیمانه آرد 450 گرم (3 پیمانه) روغن زیتون 3-4 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه مایه کوکو سبزی: سبزی کوکو خرد…
مواد لازم برای 4 نفر کره 80 گرم روغن 3 قاشق سوپخوری آب 3 قاشق سوپخوری نمک 1 پینچ آرد 160 گرم گوشت چرخکرده 350 گرم فلفل دلمهای قرمز خرد کرده 1 عدد سیر رنده کرده 2 حبه نمک…
آرد 160 گرم نمك یك چهارم قاشق چایخوری كره سرد و خرد كرده 100 گرم آب یخ 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه) مواد لازم میانی: روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد…