مواد لازم : سیب ۴ عدد شکر قهوهای یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری…
مواد لازم آرد سبوسدار: ۲ پیمانه روغن جامد: ۱۲۰ گرم شکر: یک و نیم پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه هل کوبیده: نصف قاشق چایخوری موز: ۱ عدد آب: یک و نیم لیوان …
مواد لازم: مواد لازم میزان آرد یک پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری کره یک چهارم پیمانه تخم مرغ چهار عدد گردو نصف پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری پیازچه یک قاشق غذاخوری جعفری یک قاشق غذاخوری شنبلیله یک قاشق غذاخوری شوید یک قاشق غذاخوری …
مواد لازم گوجه فرنگی...................۳ عدد رب...................۱ ق مربا خوری تخم مرغ .................۲ عدد لیموترش................ ۱ ق چای خوری روغن و کره..................به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز .................. به مقدار لازم …
مواد لازم شیر.................... 170 میلیلیتر خمیرمایه خشک فوری................... 1 قاشق سوپخوری شکر................ 2 قاشق سوپخوری تخممرغ..................... 2 عدد نمک ...............به مقدار کم کره نرمشده............... 115 گرم آرد................. 450 گرم مواد میانی: کره..................... 70 گرم شکر قهوهای.................. 285 گرم گردو، خردشده............... 85…
مواد لازم آرد....................3 پیمانه شکر................ 3-5 قاشق سوپخوری نمک................ 1 قاشق چایخوری شیر خشک............... 3 قاشق سوپخوری مایه خمیر فوری..................... 2 قاشق چایخوری تخممرغ............... 1عدد آب ..................به اندازهای که با یک عدد تخممرغ................ 1 پیمانه شود کره نرمشده................. 4…
مواد لازم برای نان بریوش: کره نرم................ یکویکدوم پیمانه تخممرغ............... 3 عدد شیر................ یکچهارم پیمانه آب ولرم............... دو سوم پیمانه شکر............... یکدوم پیمانه نمک ...............یکویکدوم قاشق چایخوری مایه خمیر فوری............... دو و یکدوم قاشق چایخوری آرد................ چهار و…
مواد پایه شیرینی: آرد......................... 280 گرم بیکینگپودر ...............یکدوم قاشق چایخوری نمک ..................یکچهارم قاشق چایخوری کره نرم (خنک باشد)................ 225 گرم شکر................ 180 گرم تخممرغ بزرگ............... 1 عدد وانیل............... یکهشتم قاشق چایخوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت .....................10 گرم شکر..................…
مواد لازم برای مایه گوشت کباب: گوشت گوساله چرخکرده.................... 400 گرم گوشت گوسفند چرخکرده.................. 200 گرم پیاز، ریز رندهشده................ 1 عدد سیر، ریز رندهشده................... 2 عدد آرد سوخاری............... 2 تا 3 قاشق سوپخوری تخممرغ ................1 عدد فلفل…
مواد لازم جهت کرپ: آرد سفید گندم.............. سهچهارم پیمانه تخممرغ، زدهشده.................2 عدد شیر................ سهچهارم پیمانه روغن مایع.................. 2 قاشق چایخوری مواد لازم جهت مایه داخلی: کره.................20 گرم پیاز کوچک، ریز خردشده.................2 عدد فلفل سبز، ریز خردشده...............2 قاشق چایخوری گوشت…
مواد لازم سيبزمينی درشت................... ٣ عدد کره................. به مقدار لازم نمك، فلفل و پودر سير.................. به مقدار لازم تخممرغ.................. ٢ عدد ادويه جنوبی (در صورت تمایل)................. ٢ قاشق چایخوری رب گوجه............... ١ قاشق سوپخوری جعفری خردشده................ ٢…
مواد لازم برای 1 لوف شیر ولرم 250 میلیلیتر (1 پیمانه) زرده تخممرغ 1 عدد کره نرم شده 30 گرم شکر 70 گرم پودر مایه خمیر فوری 2 قاشق چایخوری آرد 500 گرم نمک 1 قاشق چایخوری…