مواد لازم براي 8 نفر سيب سبز يا قرمز يا زرد................2 عدد (525 گرم) شكر قهوهاي براي پاشيدن روي سيب ..................به ميزان لازم خمير ميلفوي...................400 گرم (2ورق) مواد لازم كرم پاتيسير شير................ 250 ميليليتر (1…
مواد لازم جهت پخت پاند كیك كشمشی: كره 200 گرم پودر شكر 200 گرم تخم مرغ 4 عدد وانیل یك چهارم قاشق چایخوری شیر 125 میلیلیتر آرد 250 گرم آرد ذرت 50 گرم…
كره نرم شده 125 گرم شكر دانه ریز 150 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 300 گرم بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر 2 قاشق سوپخوری مربای پوست پرتقال بدون شربت 40 گرم كشمش خرد كرده 80…
كره كم چرب 150 گرم خرمای بدون هسته نرم و خردكرده 150 گرم آرد سبوسدار 150 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری پودر كاكائو 4 قاشق سوپخوری مارمالاد زردآلو 4 قاشق سوپخوری شیر نارگیل 6 قاشق سوپخوری گردوی…
آرد 200 گرم كرهی سرد و خردكرده 150 گرم زردهی تخممرغ 2عدد شكر یك قاشق سوپخوری آب سرد یخچالی 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی كرم پنیر خامهای 225 گرم خامهی فرم گرفته 150 گرم وانیلین یكچهارم…
مواد لازم کیک ساچر آرد 125 گرم پودر كاكائو 30 گرم شكر 200 گرم كره 100 گرم مارمالاد زردآلو یا توت فرنگی 80 گرم تخم مرغ 4 عدد مواد لازم برای تهیه كرم گاناش خامه 170 میلیلیتر شكر 70…
تزئین كیك با حاشیه چیندار كیك كرهای یا كیك میوه خشك به قطر 20 سانتیمتر 1 عدد كرم كرهای حدود 200 گرم مارمالاد زردآلو حدود 60 گرم خمیر مارسپیان حدود 250 گرم خمیر فوندانت حدود 500 گرم رنگ خوراكی به دلخواه به…
سیب سبز یا قرمز یا زرد 2 عدد (525 گرم) شكر قهوهای برای پاشیدن روی سیب به میزان لازم خمیر میلفوی 400 گرم (2 ورق) مواد لازم كرم پاتیسیر شیر 250 میلیلیتر (1 پیمانه) زردهی…
آرد 250 گرم پودر كاكائو 3 قاشق سوپخوری نمك یكهشتم قاشق چایخوری كره سرد و خردكرده 150 گرم شكر 40 گرم آب سرد 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه كرم گاناش شكلات سیاه آبكرده 50 گرم خامه 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تزئین تارتلت مارمالاد…
سیب سبز یا قرمز یا زرد 2 عدد (525 گرم) شكر قهوهای برای پاشیدن روی سیب به میزان لازم خمیر میلفوی 400 گرم (2ورق) مواد لازم كرم پاتیسیر: شیر 250 میلیلیتر (1 پیمانه) زرده تخممرغ…
پودر شكر 120 گرم كره نرم 170 گرم تخممرغ 2 عدد شیر 90 میلیلیتر (یكسوم پیمانه، سرپر) وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری اسانس پرتقال چند قطره آرد 240 گرم مارمالاد زردآلو 100 گرم…
زردآلو 1 كیلوگرم شكر 180 گرم آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) زرده تخممرغ 3 عدد شكر (اضافی) 60 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1قاشق سوپخوری آب زرد آلو 2قاشق سوپخوری خامه شیرین شده و همزده 300…
آرد 250 گرم پودر كاكائو 3 قاشق سوپخوری نمك یكهشتم قاشق چایخوری كره سرد و خردكرده 150 گرم شكر 40 گرم آب سرد 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه كرم گاناش شكلات سیاه آبكرده 50 گرم خامه…
پودر شكر 120 گرم كره نرم 170 گرم تخممرغ 2 عدد شیر 90 میلیلیتر (یكسوم پیمانه، سرپر) وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری اسانس پرتقال چند قطره آرد 240 گرم مارمالاد زردآلو 100 گرم…