مواد لازم برای ۶ نفر آرد گندم: ۲۱۰گرم شکر: ۵۰۰ گرم ارده: ۱۲۰گرم آب: ۱ لیوان دستهدار فرانسوی پودر گردو: ۱۰۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم گلاب: ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذا خوری کره:…
مواد لازم آرد سبوسدار: ۲ پیمانه روغن جامد: ۱۲۰ گرم شکر: یک و نیم پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه هل کوبیده: نصف قاشق چایخوری موز: ۱ عدد آب: یک و نیم لیوان …
مواد لازم زردآلوی رسیده بدون هسته................... 250 گرم شکر................ 250 گرم آب............... نیم لیتر گلاب................ یک قاشق غذا خوری زعفران (اختیاری)............... به میزان لازم …
مواد لازم برنج ۴ پیمانه آلبالو هسته گرفته ۱ و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه زعفران غلیظ دمکرده ۳ ق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۲ ق سوپ خوری هل ساییده ۱/۸…
مواد لازم سيبزميني خام.....................500 گرم تخممرغ متوسط...................5 عدد گردو.................150 گرم روغن براي سرخ كردن..................مقداري خلال پسته و بادام....................مقداری براي تزيين مواد لازم برای شربت كوكو: آب................200 گرم شكر...................300 تا 350 گرم گلاب.....................یکهشتم پيمانه زعفران دم كرده غليظ..........................یک قاشق سوپخوری…
مواد لازم برای حدود 60 عدد آرد............... 300 گرم پودر شكر............... 100 گرم روغن صاف قنادي............ 150 گرم تخم مرغ............. 1 عدد ماست .............2 قاشق سوپخوري اسانس وانيل............... يك چهارم قاشق چايخوري زعفران حلكرده................. 1 قاشق چايخوري مارمالاد…
مواد لازم برای تهیه شربت: شکر................3 پیمانه آب................یکونیم پیمانه گلاب..................یکدوم پیمانه محلول زعفران غلیظ.................یک تا دو قاشق سوپخوری مواد لازم برای کرم باقلوا: آرد برنج............1 قاشق سوپخوری آرد..............1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت.............2 قاشق سوپخوری شکر.................نصف پیمانه شیر................2 پیمانه پودر هل..................یکچهارم قاشق…
مواد لازم برای 4 نفر كره اب شده....................1500 گرم رشته كنافه...................300 گرم پنير خامه اي..................200 گرم پودر پسته.....................مقداري جهت تزيين خامه.................. 200 گرم مواد لازم برای تهیة شربت : شكر.................. 1 پيمانه آب.......................نصف پيمانه زعفران................... به مقدار لازم آب ليمو....................…
مواد لازم روغن جامد.......................... 60 گرم روغن مايع...................90 گرم آرد گندم................... 225 گرم حدوداً 2 پيمانه گلاب......................يك چهارم پيمانه شربت بار يا شهد غليظ.......................يك و نيم پيمانه عرق هل..................... 2 قاشق سوپخوري زعفران دم كرده.................. 2 قاشق…
مواد لازم برنج..............................4 پیمانه آب........................ 1 پیمانه شکر...................... 2 پیمانه محلول زعفران.............................یکچهارم پیمانه گلاب...................... 1 پیمانه روغن مایع ........................3 قاشق سوپخوری کره........................50 گرم خلال بادام، پسته و نارنگی .....................به میزان لازم…
مواد لازم پودر پسته.................. 250 گرم (3 پيمانه) شيرخشك ................250 گرم (يك و سه چهارم فنجان) آب............... 250 ميليليتر (1 پيمانه) شكر................ 400 گرم (2 فنجان) گلاب................. 2 قاشق غذاخوري پودر هل................. يك هشتم قاشق چايخوري…
مواد لازم برای 8 نفر مرغ...................يك عدد حدود دو كيلوگرم..................... 8 تكه خرد شود(بدون پوست) برنج700................. گرم خلال پرتقال يا نارنج خشك 150 گرم تازه..................... 400 گرم خلال پسته................100 گرم خلال بادام...................100 گرم هويج................4 عدد شكر....................700 تا 800 گرم زعفران..........................يكچهارم…
مواد لازم آب.................. 300میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) آرد..................... 200 گرم روغن جامد.................. 10 گرم تخم مرغ............. 3عدد شربت بار (برای داخل خمیر) ............... 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیة شربت بار: آب ...............400…
مواد لازم نشاستة گل................. 500 گرم ماست پرچرب.................. 500 گرم بیکینگ پودر................ به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردن ................به میزان لازم مواد لازم برای تهیة شربت بار: آب................. 400 میلی لیتر شکر ................1 کیلوگرم جوهر لیمو.................. یک دوم…
مواد لازم براي 5 -6 ليوان زعفران اندكي................ (يا 3 قاشق غذاخوري حلكرده در آب) شكر.................. 4 پيمانه آب 2............. پيمانه يخ ................به ميزان لازم…
مواد لازم آب ............ 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) آرد........... 200 گرم روغن جامد............... 10 گرم تخم مرغ............... 3عدد شربت بار (برای داخل خمیر) ............1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیة شربت بار آب..............…
مواد لازم نشاستة گل............. 500 گرم ماست پرچرب.......... 500 گرم بیکینگ پودر............ به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردن ............... به میزان لازم مواد لازم برای تهیة شربت بار آب................ 400 میلی لیتر شکر ............1 کیلوگرم جوهر لیمو............. یک…
مواد لازم براي25 برش آرد گندم ..............200 گرم آرد برنج................ 50 گرم روغن جامد................ 125 گرم پودر هل.............. 1 قاشق سوپخوري پودر بادام..................... 80 گرم مواد لازم براي تهيهي شربت آب 250 ميلي ليتر شكر ..............500 گرم زعفران دمكرده…
مــواد لازم : آرد گندم (سنگك) ....................750 گرم مخلوط روغن مایع و جامد.........................500 گرم شكر..........................750 گرم آب ............................3 لیوان (750 میلیلیتر) گلاب ......................1 لیوان (250 میلیلیتر) زعفران ساییده..........................1 قاشق چایخوری هل ساییده...............1 قاشق سوپخوری…
مــواد لازم: آرد ......... 500 گرم مایه خمیر .......... 2 قاشق سوپخوری شكر .............. 70 گرم شیر ولرم ........... نصف پیمانه (80 گرم) كره پاستوریزه ............ 50 گرم نمك ........... یك هشتم قاشق چایخوری تخم مرغ .............. …