مواد لازم برای 4 – 6 نفر سینه مرغ ................... 400 گرم نمک و فلفل سیاه...............به میزان لازم پیاز خرد کرده.................... 1 عدد متوسط سس سالسای تند ................ یکسوم پیمانه تورتیلا یا نان لواش ................…
داشتن چاشنیها و سسهایی با کیفیت - خردل، سالسا، سسهای تند، سس باربکیو و غیره انتخاب عاقلانهای است. مطمئن شوید که مواد زیر را برای استفاده همراه مواد غذایی و…
مواد لازم سیر کوچک...................۱ حبه لیموترش ...............نصف یک عدد پیازچه خرد شده ............... ۲ قاشق سوپخوری فلفل چیلی خردشده..........1 عدد کوچک گشنیز تازه خرد شده..............۱ قاشق سوپخوری گوجهفرنگی................. متوسط خرد شده۲ عدد نمک ................یکچهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه…
سس سالسا ترکیبی از گوجه فرنگی خرد شده، فلفل چیلی، گشنیز، پیاز و سیر است. سس سالسا با همان تنوع موجود در سس کچاپ فروخته میشود. برای جلوگیری از فاسد…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر سینه مرغ 400 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط سس سالسای تند یکسوم پیمانه تورتیلا یا نان لواش به میزان…
فیتوكمیكالهای موجود در فلفل فلفلها حاوی فیتوكمیكالهای زیادی هستند كه بهطور طبیعی در بافت و تركیبات بسیاری از گیاهان یافت میشوند. نزدیك به یك میلیون از آنها در طبیعت شناخته شدهاند.…
فیتوكمیكالهای موجود در فلفل فلفلها حاوی فیتوكمیكالهای زیادی هستند كه بهطور طبیعی در بافت و تركیبات بسیاری از گیاهان یافت میشوند. نزدیك به یك میلیون از آنها در طبیعت شناخته شدهاند.…
سسهای سالسای معروف سالسای سرخ (روخا): نوعی سس قرمزرنگ است كه در تهیة آن از ادویهجات مرسوم مردم مكزیك و آمریكای جنوب شرقی استفاده میكنند. سس روخا را معمولا از گوجهفرنگی،…
مواد لازم برای 4 نفر نان ترتیلا 4 عدد برنج مکزیکی پخته 1پیمانه لوبیا قرمز پخته 1پیمانه مرغ پخته و خرد کرده 2 پیمانه سس سالسا 1پیمانه کاهو خرد کرده 1 عدد کوچک مواد لازم برای تهیه سس…
مواد لازم برای 6 نفر كنسرو لوبيا سفيد 1 قوطی كره نرم شده 15 گرم نمك و فلفل به ميزان لازم سس سالسا 1 پيمانه پنير موزارلا رنده كرده 2 پيمانه چيپس به ميزان لازم…
مواد لازم برای تهیه کباب فیله با سالسا: فیله گوساله 1 كیلوگرم پیاز خردكرده 1 عدد كوچك سیر خردكرده 2 حبه ماست 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آبلیمو 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری برگ نعنای…
فلفل سیاه یكدوم قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق سوپخوری ادویهی گوشت 1 قاشق سوپخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری راستهی گوسالهی متصل به دنده 1800 گرم مواد لازم برای تهیهی سس سالسا و بالزامیك گوجه…
فیلهی مرغ 12 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری خیار درشت 2 عدد پیازچهی ریز خرد كرده 4 ساقه پرتقال فیله كرده 350 گرم نعنای خرد كرده یكدوم پیمانه زنجفیل رنده كرده 2 قاشق چایخوری سس چیلی…
تخممرغ 2 عدد آب 3 قاشق سوپخوری پیازچه خردكرده یكدوم قاشق چایخوری سس فلفل تند یكچهارم قاشق چایخوری شوید خردكرده یكدوم قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم كره 1 قاشق سوپخوری پنیر چدار رندهكرده یكچهارم…