مواد لازم پوست پرتقال تلخي گرفته..................... 100 گرم پوست ليموترش تلخي گرفته.............. 100 گرم جعفري خشك............... 2 قاشق سوپخوري تره خشك................ 2 قاشق سوپخوري سير خشك............... 2 قاشق سوپخوري پياز خشك ...............2 قاشق سوپخوري گشنيز خشك................ 2…
مواد لازم براي 6 نفر تربچه ورقه كرده ................500 گرم پرتقال فيله كرده ..............3 عدد درشت پسته بوداده............... 50 گرم (يكسوم پيمانه) پيازچه ريز خردكرده.................يكچهارم پيمانه سماق................ 2 قاشق چايخوري آب پرتقال.............60 ميليليتر (يكچهارم پيمانه) روغن زيتون…
مواد لازم برای 6-8 نفر کاهوی تمیز کرده ..................1 بوته هویج رنده کرده............ 2 عدد متوسط فیلة پرتقال از............ 2 عدد خرمای تازه بدون هسته و خرد کرده............. 150گرم بادام برشته کرده.................. 25 گرم مواد لازم…
لبوی مکعبی خرد کرده ۲ عدد فیله پرتقال ۲ عدد کینوای پخته ۱۰۰ گرم گردوی خرد کرده ۶ عدد جعفری خرد کرده ۵۰ گرم انار دانه کرده نصف یک عدد پیازچه خرد شده ۳ شاخه موادلازم سس…
مواد لازم سالاد مراکشی بلغور گندم پخته 175 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه فلفل دلمهای سبز خردكرده 1 عدد خیار متوسط خردكرده 1 عدد نخود پخته 100 گرم كشمش 60 گرم پرتقال 2 عدد نمك و فلفل به…
سالاد گریپ فروت و اسفناج مواد لازم برای تهیه این سالاد: برگهای اسفناج ریز و كوچك 250 گرم گریپ فروت فیله كرده 1 عدد پیاز قرمز حلقه كرده 1 عدد كلم قرمز خردكرده یك دوم…
مواد لازم برای 4 نفر عسل 2 قاشق سوپخوري آب پرتقال 125 ميليليتر (يكدوم پيمانه) سس سويا 2 قاشق سوپخوري سير له كرده 1حبه فیله مرغ 4 عدد قارچ ورقهای خرد كرده 200 گرم فیله پرتقال از 2 عدد…
مواد لازم برای 4-6 نفر ميگو تميز كرده 20 عدد سير له كرده 3 حبه پوست ليموی رنده كرده 2 قاشق چايخوري آبليمو 60 میلیليتر (يكچهارم پيمانه) روغن زيتون 5 قاشق سوپخوری نمك به ميزان لازم خيار…
مواد لازم برای 4-5 نفر مرغ درسته حدوداً یک و نیم کیلو گرم کره نرمكرده 50 گرم پودر سیر یک قاشق چایخوری سبزیجات معطر خشک 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به ميزان لازم پیاز متوسط…
مواد لازم برای 6-8 نفر سینه مرغ دودی خرد کرده 400 گرم کنسرو نخودفرنگی 200 گرم هویج خلالی خرد کرده 1 عدد درشت فلفل دلمهای قرمز و زرد خلالی خرد کرده از هر کدام 1…
مواد لازم برای 6-8 نفر کاهوی تمیز کرده1 بوته هویج رنده کرده 2 عدد متوسط فیله پرتقال از 2 عدد خرمای تازه بدون هسته و خرد کرده 150گرم بادام برشته کرده 25 گرم مواد لازم برای تهیه سس: آب…
پوست پرتقال تلخی گرفته 100 گرم پوست لیموترش تلخی گرفته 100 گرم جعفری خشك 2 قاشق سوپخوری تره خشك 2 قاشق سوپخوری سیر خشك 2 قاشق سوپخوری پیاز خشك 2 قاشق سوپخوری گشنیز خشك 2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز یا سبز خشك 2-3 عدد نمك 1 قاشق…
ماست 200 میلیلیتر شیر 100 میلیلیتر شكر 3 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آب یكچهارم پیمانه مخلوط میوه به دلخواه به میزان لازم آبلیموترش تازه 2 قاشق چایخوری آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری…
روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری قارچ خرد كرده 500 گرم پنیر ماسكارپونه 125 گرم آب پرتقال تازه 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) سركهی قرمز یكویكدوم قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان…
طالبی زرد یكچهارم از یك عدد طالبی سبز یك نصفه انگور 125 گرم (سهچهارم پیمانه) خلال پسته 60 گرم (یكدوم پیمانه) مواد لازم رویه ماست چكیده 1 پیمانه عسل یكچهارم پیمانه آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری…
كاهو نیم بوته توتفرنگی خرد كرده 100 گرم زردآلوی خرد كرده 100 گرم پیازچه خرد كرده 100 گرم آب پرتقال 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شكر 1 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم …
اسفناج 300 گرم پرتقال شیرین 1 عدد گردوی خرد كرده 50 گرم انار دان كرده 1 عدد آب پرتقال شیرین 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) نمك به میزان لازم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری كنجد خام 20 گرم…