مواد لازم براي 4 نفر بلغور گندم ...............1 پيمانه روغن هستهي انگور.............. 4 قاشق سوپخوري لوبيا سبز تازه و خردكرده................ 20 عدد كنگر خردكرده............... 10 ساقه ترهفرنگي خردكرده............... 1 بوته قارچ ورقهاي خردكرده............... 150 گرم سيبزميني (استامبولي)…
مواد لازم برای حدود 55 -60 برش خرما خشتی یککیلوگرم روغن حیوانی به میزان لازم دارچین یک قاشق سوپخوری پودر هل یک قاشق سوپخوری شیره انگور یکچهارم پیمانه مغز گردو خرد کرده 400 گرم آرد سبوسدار یککیلوگرم کره…
مواد لازم برای 4 نفر هویج (خلالی خرد کرده و پخارپز کرده) 2 عدد ساقه کرفس (خرد کرده و بخارپز کرده) 2 عدد پیاز رازیانه در صورت دلخواه یک دوم از یک عدد زنجفیل…
مواد لازم برای تهیه کوفته سماقی لپه یكدوم پیمانه برنج قهوهای 1 پیمانه سویای خام دانهریز 250 گرم پیاز 1 عدد سبزی معطر (ترخون، مرزه و ریحان) 4 قاشق سوپخوری سماق قرمز 2 قاشق سوپخوری آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری سفیده تخممرغ 1 عدد مغز گردوی خام،…
میگوی تمیزكرده 350 گرم نمك یكدوم قاشق سوپخوری خیارشور خردكرده 200 گرم كنسرو ذرت 1 قوطی كوچك كاهو سالادی خردكرده 2 پیمانه جوانهی ماش 1 پیمانه پسته شامی برشته و خردكرده 150 گرم روغن زیتون یكسوم پیمانه سركه…
مواد لازم برای تهیه کوفته نخودی نخود 400 گرم گوشت مغز ران 500 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه پیازداغ 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری سركه یكدوم…
مواد لازم برای تهیه دلمه کاهو روغن هسته انگور یا روغن زیتون 100 میلیلیتر پیازچه خرد كرده 10 ساقه فلفل دلمهای قرمز خرد كرده 1 عدد فلفل دلمهای زرد خرد كرده 1 عدد قارچ ریز خرد…
مواد لازم برای تهیهی دیپ كنسرو ماهی تن 150 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری خرده نان حدود یك چهارم پیمانه خامهی صبحانه 250 میلیلیتر روغن هستهی انگور به میزان لازم نمك و فلفل به میزان لازم مواد…
میگو 24 عدد كرفس خرد كرده 1 ساقه زنجفیل رنده كرده 1 قاشق سوپخوری برگ بو 1 عدد آویشن یكدوم قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم سیبزمینی پخته 250 گرم مواد لازم…
گل كلم (گلچه كرده) 100 گرم كاهو پیچخرد كرده 1 عدد متوسط گوجهفرنگی خرد كرده 1 عدد خیار 2 عدد قلمی زیتون سیاه و سبز بدون هسته 6 عدد انگور بیدانه 1 خوشه كوچك انار دان كرده 1 عدد برگ ریحان 4 ساقه مواد لازم برای…