مواد لازم آرد سفید الک شده .........................2 پیمانه کره آب شده..................... یک پیمانه پودر قند..................... یا شکر سه چهارم پیمانه زرده تخم مرغ.......................یک عدد خامه....................سه چهارم پیمانه وانیل..............نصف قاشق مرباخوری بیکینگ پودر....................نصف قاشق مرباخوری مواد میانی کلوچه: خرمای بدون…
مواد لازم برای حدود 15 عدد شیر ولرم............... 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) شکر................... 50 گرم پودر مایه خمیر................ 8 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) تخم مرغ ............. 1 عدد هل آسیاب کرده.............. 1…
مواد لازم برای 20 – 25 عدد آرد200 گرمپودر کرم تارتاریکدوم قاشق چایخوریبیکینگسودا یکدوم قاشق چایخورینمک1 پینچکرة نرم شده125 گرمشکر150 گرمتخممرغ2 عددوانیلیکدوم قاشق چایخوریشکر برای تزئین2 قاشق سوپخوریدارچین برای تزئین1 قاشق…
مواد لازم برای حدود 30 عدد پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری شیر ولرم 120 میلیلیتر (حدد یک دوم پیمانه) ماست 100 میلیلیتر (یکدوم پیمانه سرخالی) روغن مایع 50 میلیلیتر (حدود…
آرد نول الک کرده 300 گرم پودر شکر 100 گرم کرۀ سرد (خرد کرده) 150 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 1 عدد شیر 1-2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی فندق بو داده و…
مواد لازم برای نفر 4-6 نفر آرد 250 گرم بیکینگپودر 1 قاشق چایخوری پودر شکر 1 قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده) 30 گرم خامه صبحانه 80 گرم زرده تخممرغ همزده 2 عدد کنجد به میزان لازم مواد…
مواد لازم برای 20 عدد تخممرغ 2 عدد شکر دانهریز 200 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری پودر هل اندکی کره آبکرده 200 میلیلیتر آرد 450 گرم شیر خشک قنادی 75 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه…
کلوچه سبزی مواد لازم: شیر 200 میلی لیتر روغن مایع 5 قاشق چایخوری نمك یك دوم قاشق چایخوری بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 200 گرم زردهی تخم مرغ 1 عدد زعفران حل كرده در آب 1 قاشق…
كلوچههای موز و زردآلو مواد لازم برای تهیه کلوچه ها: پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) شكر 50 گرم (یكچهارم پیمانه) آرد 230 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری مخلوط…
پودر مایه خمیر یک دوم قاشق چایخوری شکر 20 گرم آب ولرم 70 میلی لیتر (حدود یک چهارم پیمانه) آرد نان 150 گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 20 گرم کره نرم 30…