مواد لازم سالاد مراکشی بلغور گندم پخته 175 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه فلفل دلمهای سبز خردكرده 1 عدد خیار متوسط خردكرده 1 عدد نخود پخته 100 گرم كشمش 60 گرم پرتقال 2 عدد نمك و فلفل به…
مواد لازم برای 4 نفر پياز خرد كرده 2 عدد بزرگ روغن كنجد به ميزان لازم سير له كرده 1 حبه سويای دانهريز خيسانده 100 گرم زنجفيل رنده كرده 1 تكه كوچك نمك و فلفل، زردچوبه…
مواد لازم برای 4 نفر روغن كنجد(زیتون) 3 قاشق سوپخوري بادمجان دلمهای با پوست حلقهای خرد كرده 2 عدد فلفل دلمهای رنگی حلقهای خرد كرده 1 عدد كدو سبز با پوست حلقهاي خرد كرده…
مواد لازم برای 6-8 نفر سینه مرغ دودی خرد کرده 400 گرم کنسرو نخودفرنگی 200 گرم هویج خلالی خرد کرده 1 عدد درشت فلفل دلمهای قرمز و زرد خلالی خرد کرده از هر کدام 1…
پرتقال 175 گرم طالبی 450 گرم فلفل دلمهای تمیز كرده و خردكرده 300 گرم كشمش 125 گرم (یكدوم پیمانه) سركه میوه 200 میلیلیتر آب پرتقال 300 میلیلیتر شكر 250 گرم پكتین 1 قاشق چایخوری دانه خردل 5 گرم نمك،…
ماهی سالمون یا آزاد 1 كیلوگرم لیمو 2 عدد كره برای چرب كردن سینی و فویل نمك و فلفل و ادویه به میزان لازم نان سفید بریده 4 ورق جعفری یك دستهی كوچك شوید یك دستهی…
بلغور 100 گرم برنج نیمدانه 50 گرم گوشت بوقلمون چرخكرده 500 گرم سبزی ریزخردكرده* 400 گرم تخممرغ 2 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 2 قاشق سوپخوری پیازداغ 50 گرم آلوبرقانی 150 گرم گردوی خرد…
آلبالوی هسته گرفته 100 گرم آب پرتقال 50 میلیلیتر (یك چهارم پیمانه) فلفل دلمهای قرمز خردكرده یك چهارم یك عدد شكر قهوهای 40 گرم گردوی خردكرده 150 گرم آب و پوست رندهكردهی لیمو 1 عدد پوست…
مواد دلمه پرتقال | طرز تهیه دلمه پرتقال پرتقال درشت 4 عدد آب پرتقال 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) برنج 2 پیمانه (300 گرم) روغن كنجد 2 قاشق چایخوری كنسرو ذرت 100 گرم نمك چینی یكدوم قاشق…
فیلهی مرغ 12 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری خیار درشت 2 عدد پیازچهی ریز خرد كرده 4 ساقه پرتقال فیله كرده 350 گرم نعنای خرد كرده یكدوم پیمانه زنجفیل رنده كرده 2 قاشق چایخوری سس چیلی…