مواد لازم برای 6 نفر فلفل چیلی (مناسب برای دلمه) 6 عدد درشت سيبزمینی پخته و له كرده 400 گرم پنير خامهای 1 پيمانه پنير چدار رنده كرده 200 گرم نمك و فلفل به ميزان لازم ژامبون خرد…
ماكارونی نازك و تخم مرغی 315 گرم روغن مایع برای سرخ كردن به میزان لازم مخلوط نخودفرنگی، قارچ، براكلی و فلفل دلمهای رنگی پخته 500 گرم مواد لازم برای تهیه سس بادام زمینی كره…
بادمجان خردكرده 1 كیلوگرم روغن مایع به میزان لازم سیب زمینی خردكرده 500 گرم فلفل دلمهای رنگی و خردكرده 2 پیمانه كنسرو ذرت 1 پیمانه خلال بادام بوداده 100 گرم زردچوبه 2 قاشق چایخوری زیرهی نیمكوب 1…
برنج 500 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری فلفل و نمك به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم سیبزمینی خردكرده 300 گرم بادمجان پوست گرفته و…
مواد لازم برای تهیه این دلمه: روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد كرده 4 عدد متوسط بادام زمینی خرد كرده 3 قاشق سوپخوری انجیر خشك خرد كرده 4 عدد برنج 2 پیمانه (300…
كتف مرغ 12 عدد سس گوجهفرنگی 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) برنج 400 گرم كرهی بادامزمینی 210 گرم آب مرغ 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) سس چیلی 2 قاشق چایخوری سس سویا 3 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری شیر…
مارگارین 100 گرم قارچ ورقهای خرد كرده 200 گرم آلو بخارا خیسانده 6 عدد قیسی خیسانده 6 عدد سیبزمینی ورقهای خرد كرده 2 عدد فلفل دلمهای سبز خرد كرده 1 عدد كرفس خرد كرده 2 ساقه زعفران حلكرده 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به…
برنج 500 گرم آب 5 پیمانه نمك به میزان لازم روغن مایع 150 میلیلیتر فلفل سیاه و قرمز از هر كدام یك دوم قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری زیرهی كوبیده 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز كوبیده…
بادمجان دلمهای 8 عدد روغن مخصوص سرخ كردن 3-4 قاشق سوپخوری آب 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) مواد لازم میانی كنجد بو داده 40 گرم بادام زمینی بینمك (بو داده) 60 گرم شكر قهوهای 2 قاشق سوپخوری نمك…