مواد لازم برای 6 نفر برنج.......................3 پيمانه عدس..................يكونيم پيمانه اسفناج...................يك كيلوگرم، پاك شده روغن..................به مقدار لازم گوشت گوسفند..................500 گرم بياستخوان پياز.................... 2 عدد نمك و فلفل...................به ميزان لازم پيازداغ...................2 قاشق سوپخوري گرد غوره.................... به ميزان لازم كشمش........................150 گرم…
مواد لازم برنج.................450 گرم ارد سفيد................به ميزان لازم ماهي مزهدار شده...............500 گرم پياز نگيني تفت دادهشده..................1 عدد سماق..................1 و يكدوم قاشق سوپخوري سبزيپلو ريز خرد شده..................350 گرم سير پوره شده..................2 حبه زرده تخممرغ.................3 عدد ماست چكيده...................1 و يكچهارم پيمانه محلول…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت گوسفندي قسمت سردست..................يك كيلو رب انار ملس..................2 تا 3 قاشق غذاخوري زيرهي آسياب شده...................يك قاشق سوپخوري پياز متوسط...................يك عدد، رندهي ريز شده نمك، فلفل................به ميزان لازم برنج....................يك كيلو روغن.................به…
مواد لازم گوشت ماهيچه....................... 500 گرم پياز خرد شده................. 1 عدد رب گوجهفرنگي..................1 قاشق سوپخوري ادويه ..................1 قاشق چايخوري پياز خلال شده................... 2 عدد فلفل سياه.............. نصف قاشق چايخوري گرد ليمو عماني....................نصف قاشق چايخوري دارچین....................نصف قاشق چايخوري نمك .................2…
مواد لازم برای 2-4 نفر برنج آبكش کرده ................. ٢ پيمانه سبزى پلوئی................. یک پیمانه ماست چكيده.................. ٢ قاشق سوپخورى زرده تخم مرغ ...............١ عدد زعفران غليظ................ ١ قاشق چايخورى روغن مايع ..............٢ قاشق سوپخورى ماهى تيلاپيا…
مواد لازم براي 4 - 6 نفر برنج مرغوب ايراني.............. 600 گرم (4 پيمانه) زردهي تخممرغ.............. 4 عدد ماست پرچرب ............. 180 گرم (سهچهارم پيمانه) نمك........... به ميزان لازم زعفران حلكرده............. 4 قاشق سوپخوري روغن مايع............…
مواد لازم برای 2-4 نفر برنج آبكش کرده ٢ پيمانه سبزى پلوئی یک پیمانهماست چكيده ٢ قاشق سوپخورىزرده تخم مرغ ١ عدد زعفران غليظ ١ قاشق…
مواد لازم برای 2-4 نفر برنج آبكش کرده ٢ پيمانه سبزى پلوئی یک پیمانه ماست چكيده ٢ قاشق سوپخورى زرده تخم مرغ ١ عدد زعفران غليظ ١ قاشق چايخورى روغن مايع ٢ قاشق سوپخورى ماهى تيلاپيا ١…
برنج 500 گرم زردهی تخممرغ 2 عدد ماست خامهای 250 گرم زعفران حلكرده یكچهارم پیمانه سبزی پلوئی خردكرده 300 گرم ماهی كیلكا 400 گرم كره 150 گرم نمك و فلفل به میزان لازم…
مواد لازم برای تهیه ته چین ماهی تیلاپیلا: برنج مرغوب ایرانی 600 گرم (4 پیمانه) زردهی تخممرغ 4 عدد ماست پرچرب 180 گرم (سهچهارم پیمانه) نمك به میزان لازم زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری روغن مایع…
گوشت سردست یا ران گوسفند 500 گرم ادویهی پلوئی 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط سیر خرد كرده 2 حبه لوبیا چشمبلبلی 250 گرم برنج 450 گرم (3 پیمانه) نمك به میزان لازم رشتهی…
برنج 300 گرم (2 پیمانه) نمك به میزان لازم ماست 200 گرم زردهی تخممرغ 2 عدد زعفران حلكرده 3 قاشق سوپخوری روغن مایع یا كره 100 - 150 گرم گوجهفرنگی حلقهای خرد كرده 2 عدد متوسط بادمجان…