مواد لازم بادمجان: ۵ عددزرشک: ۴ قاشق غذاخوریگردو: ۵ عددرب انار رقیق: ۱ لیوانسرکه: نصف لیواننمک و گلپر: به میزان لازم …
مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
مواد لازم بادمجان قلمی........................ ۸ عدد گوجه فرنگی..................... ۳ عدد متوسط هویج................... ۲ عدد متوسط سیر..................... ۱ بوته ترخان خشک........................ ۲ قاشق غذاخوری شوید خشک....................... ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب...................به مقدار لازم گلپر یا سیاه دانه..............در صورت…
در این مطلب با طرز تهیه ترشی بادمجان فوری آشنا میشوید. به شما توصیه میکنیم حتما این ترشی خوشمزه را در منزل تهیه کنید. شاید شما هم علاقه زیادی به…
مــواد لازم: بادمجان............. 2 كیلوگرم سبزی معطر خردشده تازه یا خشك شده................. 250 گرم (1 لیوان) سیر ....................1 بوته فلفل قلمی تند .................. 3-2 عدد گوجه فرنگی نارس نگینی خردشده.................. 300 گرم (5-4 عدد) فلفل دلمهای…
در این فیلم طرز تهیه ترشی لیته بادمجان خانگی این ترشی پرطرفدار را می بینید.…
موادلازم بادمجان 1 کیلوگرم روغن زیتون 100 میلیلیتر قارچ ریز خرد کرده 500 گرم سیر پوست کنده و خرد کرده 1 پونه نمک 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز یکدوم قاشق سوپخوری سرکه 1…
بادمجان 2 عدد فلفل دلمهای رنگی 2 عدد قارچ 5 عدد سركه سفید به میزان لازم سیر خردكرده 2 حبه زیتون بدون هسته خردكرده 100 گرم نمك به میزان لازم روغن زیتون 1 پیمانه (250 میلیلیتر)…
بادمجان 2 عدد به 1 عدد سیب درختی 1 عدد هویج 1 عدد لوبیای سبز 100 گرم كرفس 2 ساقه فلفل دلمهای رنگی از هر كدام 1 عدد گل كلم كوچك 1 عدد خیار 2 عدد سیر 3 حبه سركه…
گل كلم خردكرده نیم كیلوگرم هویج خلال كرده 200 گرم موسیر 100 گرم جوانه ماش 2 پیمانه زیتون بیهسته و حلقهای خرد كرده 2 پیمانه سیر خردكرده یك بوته پودر فلفل قرمز یك قاشق چایخوری بادمجان خردكرده…
بادمجان یك كیلوگرم موسیر 100 گرم سیر 2 بوته هویج متوسط 3 عدد كلمبرگ 500 گرم فلفل دلمهای رنگی 3 رنگ دلخواه از هر كدام 1 عدد نعنا خشك یكدوم پیمانه نمك 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق…
نمك و فلفل به میزان لازم بادمجان ریزخردكرده 500 گرم سركه 1 لیتر گوجهفرنگی رندهكرده 500 گرم موسیر پاككرده 200 گرم هویج ریزخردكرده 200 گرم ساقه كرفس ریزخردكرده 200 گرم لوبیاسبز خردكرده 200 گرم فلفل ریز خردكرده 100…
بادمجان یك كیلوگرم سركه 750 میلیلیتر فلفل سبز 50 گرم سیر 8 حبه زردچوبه 1 قاشق سوپخوری نمك 1 قاشق سوپخوری نعنای خشك 1 قاشق سوپخوری گلپر 1 قاشق سوپخوری…
لوبیا سبز 200 گرم هویج 200 گرم كرفس 200 گرم سیر 100 گرم فلفل سبز 50 گرم به درشت 2 عدد گلكلم 250 گرم سركه 500 میلیلیتر (2 پیمانه) بادمجان 1 كیلوگرم ترخون خشك 1 قاشق سوپخوری سیاه دانه 1…
برای تهیه ترشی بادمجان با تمر هندی به مواد زیر نیاز داریم: تمرهندی 400 گرم سركه 500 میلیلیتر (2 پیمانه) نمك 1/5 قاشق سوپخوری بادمجان دلمهای 6 عدد هویج 100 گرم سیر 50 گرم پیاز 1 عدد گلكلم 150 گرم فلفل تند 50 گرم ترخون خشك 2 قاشق سوپخوری پودر گلپر یكدوم قاشق…
بادمجان 1/5 كیلوگرم سركهی سفید 1 لیتر (4 پیمانه) نمك به میزان لازم تمرهندی 1 بسته آبغوره 350 میلیلیتر خیارشور حلقهای خرد كرده 200 گرم گردوی خرد كرده 100 - 200 گرم سیر خرد كرده 1 -…