مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم برنج ۲ پیمانه هویج درشت خلال شده ۵ عدد چغاله بادام خلال شده ۳۰۰ گرم سینه مرغ درشت خردشده ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده ۱/۲ پیمانه پیاز خردوسرخ شده ۱ عدد گشنیز خردشده ۶ قاشق سوپخوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و…
مواد لازم برای ۲ -۳ نفر پیاز متوسط: یک عدد تن ماهی: یک عدد نمک و زردچوبه و فلفل:به میزان کافی پودر پاپریکا پودر تخم گشنیز:به مقدار لازم دارچین:به مقدار لازم سبزی گشنیز تازه:به مقدار لازم برنج:۲.۵ پیمانه زعفران:به…
مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
مواد لازم برنج ۴ پیمانه آلبالو هسته گرفته ۱ و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه زعفران غلیظ دمکرده ۳ ق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۲ ق سوپ خوری هل ساییده ۱/۸…
مواد لازم برای 2 نفر برنج دم کشیده ....................... یک پیمانه فیله مرغ .................... 200 گرم محلول زعفران.................یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی متوسط.........................یک عدد پیاز سرخ شده....................یک قاشق سوپخوری روغن مایع.........................2 پیمانه هویج متوسط......................2 عدد، پوست گرفته رندهی پوست…
مواد لازم گوشت چرخ شد..............ه۴۰۰ گرم برگ مو حدود۷۰۰............. گرم پیاز متوسط رنده شده.............۲ عدد زردچوبه.............۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه............۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز............۲/۱ قاشق چایخوری دارچین............۴/۱ قاشق چایخوری نمک................. قاشق چایخوری سبزی دلمه (تره، گشنیز، ترخان، شوید، پیازچه…
مواد لازم برای 4 نفر برنج ایرانی........................ 300 گرم روغن کنجد............. 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده................. 1 عدد قارچ ورقهای خرد کرده .............200 گرم گردوی خرد کرده ............50 گرم اسفناج خرد کرده............. 400 گرم رب انار…
مواد لازم برای 4-6 نفر برنج .............450 گرم (3 پیمانه) شوید خشک ...............1 پیمانه نخودفرنگی پخته ................ 250 گرم کره یا روغن.............. 100-150 گرم زعفران.............. به میزان لازم…
مواد لازم برای 6- 8 نفر برنج.................. 4 پیمانه گوشت چرخکرده.............. 400 گرم پیاز رنده کرده.............. 1 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه............... به میزان لازم روغن ............... به میزان لازم کره................ 100 گرم والک تمیز و…
مواد لازم : مرغ تکه شده............... ۸۰۰ تا ۱ کیلو گرم پیاز خلالی خرد شده .............۱ عدد برنج............. ۳ پیمانه سیب زمینی مکعبی ریز خرد شده.............. ۲ عدد متوسط شوید (شبت) تازه…
مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه ماش 2 پیمانه کره 200 گرم کشمش یک پیمانه دارچین به میزان لازم خرما 20 عدد خلال بادام به میزان لازم خلال پسته به میزان لازم زعفران حلکرده به میزان لازم…
مواد لازم برای 6-8 نفر برنج 600 گرم (4 پیمانه) کلم قمری 1 کیلوگرم روغن به میزان لازم پیازداغ 1 پیمانه گوشت چرخکرده 400 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد درشت نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه…
مواد لازم برای 4-6 نفر برنج 450 گرم (3 پیمانه) شوید خشک 1 پیمانه نخودفرنگی پخته 250 گرم کره یا روغن 100-150 گرم زعفران به میزان لازم…
مواد لازم برای تهیه والک پلو با کوفته قلقلی برنج 4 پیمانه گوشت چرخکرده 400 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم کره 100 گرم والک…
نخود آبگوشتی 170 گرم روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط فیله مرغ مکعبی خرد کرده 400 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ادویه پلوئی 1 قاشق چایخوری کشمش پلوئی…
برنج ایرانی 300 گرم روغن کنجد 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد قارچ ورقهای خرد کرده 200 گرم گردوی خرد کرده 50 گرم اسفناج خرد کرده 400 گرم رب انار (ملس) 2 قاشق سوپخوری نمک…
برنج ایرانی 300 گرم لوبیا چشم بلبلی 170 گرم قارچ ورقهای خرد کرده 150 گرم کره گیاهی 50 گرم هویج خلالی خرد کرده 1 عدد درشت شکر قهوهای 1 قاشق چایخوری زعفران حلکرده 4 قاشق سوپخوری خلال…
برنج ایرانی 250 گرم جعفری خرد کرده 3 قاشق سوپخوری پنیر موزارلاي داليا 200 گرم تخم مرغ همزده 2 عدد خرده نان 150 گرم روغن مخصوص سرخکردن به میزان لازم…