مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ لیوان سیب زمینی: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه تخم مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن:…
مواد لازم سیب زمینی................. ۳ عدد تخم مرغ ................... ۱ عدد آرد .................۱ لیوان کالباس رنده شده .................. به مقدار دلخواه فلفل دلمه خرد شده ............... ۱ ق غذا خوری جعفری خرد شده ..............۱ ق غذا…
مواد لازم سبزی کوکو پاک و شستهشده .......................500 گرم آرد گندم ................3 قاشق سوپخوری نمک، فلفل، تخم گشنیز، زردچوبه و روغن ...................به مقدار لازم تخممرغ................... 3 تا 4 عدد گردو، نگینیخردشده (در صورت تمایل)......................... 4…
مواد لازم برای 10 نفر تره ٢ دسته جعفرى ٢ دسته شويد ٢ دسته گشنيز ٢ دسته شنبليله ١ دسته زرشك یکدوم پيمانه گردو خرد کرده یک دوم پيمانه تخممرغ همزده ٦ عدد نمك و فلفل به میزان لازم…
مواد لازم برای 4 نفر مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری شکر یکونیم قاشق چایخوری آب گرم یکچهارم پیمانه آرد 450 گرم (3 پیمانه) روغن زیتون 3-4 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه مایه کوکو سبزی: سبزی کوکو خرد…
تخممرغ 1 عدد آرد 50 گرم روغن مایع 50 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حلکرده 1 قاشق سوپخوری تخممرغ اضافی 3 عدد درشت سبزی کوکو ریز خرد کرده 200 گرم آرد 50 گرم روغن…
مواد لازم برای تهیه كوكوی گل كلم و براكلی: روغن مایع به میزان لازم گل كلم خردكرده 200 گرم كلم براكلی خردكرده 200 گرم فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد پیازچه خرد کرده 6 ساقه تخممرغ…
مواد لازم جهت تهیه کوکوی زرشک و تره: تره یك كیلوگرم زرشك یكدوم پیمانه گردوی پودركرده 3-4 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 4-5 عدد روغن به میزان لازم…
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی: سبزی كوكو، چرخكرده (تره، گشنیز، پیازچه و شنبلیله) 500 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم تخممرغ 2 - 3 عدد روغن مخصوص سرخكردنی به میزان…
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی: سبزی پاك كرده 500 گرم (تره، گشنیز، پیازچه، كمی شنبلیله و چند برگ كاهو) آرد 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه یك چهارم قاشق چایخوری تخم…