مواد لازم برنج: ۲ پیمانه سینه مرغ: ۱ عدد پیاز درشت: ۱ عدد سیر: ۳ حبه فلفل دلمهای رنگی: نصف ۱ عدد پیازچه: ۳ شاخه رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری دارچین، پودر هل، پودر زیره، فلفل…
مواد لازم ۲ عدد سینه مرغ متوسط ۲۰۰ گرم قارچ ۲ قغ شیر خشک یا کافیمیت ۱ عدد فلفل دلمهای رنگی ۲ عدد هویج ۱۰۰ گرم پسته تازه …
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ همزده .................2 عدد نمک، فلفل............. به میزان لازم پودر سیر.............. به میزان لازم آویشن و پودر جوزهندی............... به میزان لازم روغن مایع .............2 قاشق سوپخوری شیر................ 1 پیمانه آرد................. 100…
مواد لازم مرغ......................750 گرم زعفران دم كرده...............2 قاشق سوپخوری روغن................. 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمهاي رنگی ................1 عدد پیاز رنده شده ....................1 عدد سیر رنده شده..............1 عدد زیرة سیاه................1 قاشق چایخوری گرم ما سالا..................1 قاشق چایخوری پودر کاری................. 1…
ممواد لازم برای کوفته: نان باگت.....................200 گرم شیر................... یک و یکدوم پیمانه برنج پخته شده......................یکدوم پیمانه تخممرغ........................3 عدد جوزهندی.....................یکدوم قاشق مرباخوري نمک و فلفل..................به میزان لازم پودر نان............... یکدوم پیمانه مرزه خشک................3 قاشق غذاخوري آب................2 تا 3 پیمانه کره.................25 گرم مواد…
مواد لازم برای 6 نفر پنیر ورقهای موتزارلای دالیا.....................10 ورقه پیاز درشت................2 عدد راستهی پاک نشده گوساله................750 گرم، چرخ شده سیر................يك حبه، له شده نمک................يك قاشق چایخوری فلفل سیاه ....................نصف قاشق چایخوری پودر آویشن..................يك قاشق چایخوری تخممرغ کوچک................2…
مواد لازم کنسرو ماهی تن................... 1 قوطی سس مایونز..................... 100 گرم زیتون سبز و سیاه.................... 35 گرم نمک و فلفل................ 3 گرم نان تست.................... 8 ورق گوجه گیلاسی برای تزیین....................... به مقدار لازم شوید تازه.................... 4 شاخه فلفل…
مواد لازم کراکر یا بیسکوئیت نمکی...............2 نوع ساده و سبزیجاتدار پنیرخامهای...............100 گرم کالباس خرد شده................یک قاشق سوپخوری فلفل دلمهای...................از هر کدام یکدوم قاشق سوپخوری خردشده در دو رنگ سیاهدانه.................نصف قاشق سوپخوری ادویههای مختلف آسیاب نشده............... هر…
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ همزده................. 2 عدد نمک، فلفل.............. به میزان لازم پودر سیر.................. به میزان لازم آویشن و پودر جوزهندی ................... به میزان لازم روغن مایع ................2 قاشق سوپخوری شیر................. 1 پیمانه آرد...............…
مواد لازم پیاز1.............. عدد سیبزمینی..........2 عدد گوشت چرخکرده مخلوط..............300 گرم گوجهفرنگی............. 2 عدد فلفل دلمهای رنگی (دو رنگ)................. از هرکدام یکسوم فلفل همدانی.............. به مقدار لازم روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز .................به مقدار لازم…
مواد لازم سیب زمینی پخته و خرد شده......................3 عدد سس مایونز...................1 پیمانه نمک و فلفل سیاه....................به میزان لازم کنسرو ذرت.......................نصف پیمانه انار دانه شده...................1 عدد فلفل دلمهای رنگی نگینی شده..........................نصف پیمانه مرغ پخته و نگینی خرد شده100.......................…
مواد لازم فیله مرغ............................4 عدد خردل..................1 قاشق سوپخوری سیر تازه...................1 حبه روغن زیتون..................3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل.................به میزان لازم فلفل دلمهای رنگی..................2 عدد مواد لازم برای برنج: برنج ریزوتو....................200 گرم کره...................50 گرم پیاز.....................50 گرم عصاره مرغ........................1 عدد فلفل سیاه....................به میزان لازم قارچ...................100…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر روغن مایع.....................یه مقدار لازم پیاز سرخ شده.....................یک قاشق سوپخوری گوشت مرغ پخته و خلال شده.....................یک و یکدوم پیمانه هویج خرد شده..........................یکدوم پیمانه فلفل دلمهای رنگی........................یکدوم پیمانه ذرت......................یکدوم پیمانه کرفس خرد…
مواد لازم جوانهی ماش........................یکدوم پیمانه زیتون سبز..................یکدوم پیمانه، خلالی خرد شده زیتون سیاه......................... یکدوم پیمانه، خلالی خرد شده گل کلم..........................یک پیمانه، ریز خرد شده فلفل دلمهای رنگی..........................یک پیمانه، خلالی خرد شده نمک................ به میزان لازم سرکه سفید.............................به…
مواد لازم فیله ماهی خردشده .................100 گرم نشاسته ذرت.............. 1 قاشق سوپخوری لیموترش اسلایسشده................ یکدوم پیمانه سویاسس................... 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالیشده ..............1 پیمانه فلفل دلمهای رنگی اسلایسشده .....................از هر رنگ یکدوم پیمانه سیر لهشده ...................2 حبه نمک....................…
مواد خمیر پنکیک: آرد................ دو و یکچهارم پیمانه نمک................ یکچهارم پیمانه آب گرم .................1پیمانه ترکیب روغن مایع و کره.............. 1 قاشق سوپخوری مواد خمیر میانی (رو): روغن کنجد یا کره آبشده................ 3 قاشق سوپخوری آرد................ یکچهارم پیمانه نمک................…
مواد لازم برای 8 تا 10 نفر گوشت چرخکرده.............300 گرم نمک و فلفل..................به میزان لازم زردچوبه.................1 قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی................... 1 قاشق سوپخوری پر پیاز داغ......................2 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای رنگی ریز خرد کرده.....................1 پیمانه پودر آویشن...................یک…
مواد لازم برای 1 عدد خمیر پیتزا............. 150گرم سس پیتزا............. 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا............... 150 گرم میگو تمیز کرده.............. 10 عدد ماهی تن.............. یکدوم از یک قوطی ماهی کیلکا ................ 4-5 عدد پودر آویشن................ یکدوم قاشق…
مواد لازم برای 4 نفر دنبه ................200 گرم گوشت چرخکرده.................. 600 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته................ یک عدد متوسط نمک و فلفل.................. به میزان لازم پرک فلفل قرمز............. 20 گرم پاپریکا............. 40 گرم کرة نرم شده..............…
مواد لازم برای 6-8 نفر هویج ریز خرد کرده و پخته...............1 عدد متوسط کدوسبز ریز خرد کرده............. 1 عدد متوسط کنسرو نخودفرنگی............... یک دوم پیمانه کنسرو ذرت......................یک سوم پیمانه لوبیاسبز خرد کرده و پخته.....................یک سوم…