مواد لازم آرد............. ۱۵۰ گرم آردنخودچی........... ۷۵ گرم کره.............. ۵۰ گرم پودرقند........... نصف پیمانه پودر هل............ نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یا پودر زنجبیل................ یک قاشق مرباخوری شکلات تختهای.............. ۱۵۰ گرم …
مواد لازم برای ۶ نفر آرد گندم: ۲۱۰گرم شکر: ۵۰۰ گرم ارده: ۱۲۰گرم آب: ۱ لیوان دستهدار فرانسوی پودر گردو: ۱۰۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم گلاب: ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذا خوری کره:…
مواد لازم آرد سبوسدار: ۲ پیمانه روغن جامد: ۱۲۰ گرم شکر: یک و نیم پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه هل کوبیده: نصف قاشق چایخوری موز: ۱ عدد آب: یک و نیم لیوان …
مواد لازم کشک محلی خشک و پودر شده ...............تقریبا یک پیمانه خرما که ازنوع خشک و مضافتی نباشه هسته جداکرده ................تقریبا نیم کیلو زعفران و روغن حیوانی .....................به میزان لازم …
…
مواد لازم روغن جامد.......................... 60 گرم روغن مايع...................90 گرم آرد گندم................... 225 گرم حدوداً 2 پيمانه گلاب......................يك چهارم پيمانه شربت بار يا شهد غليظ.......................يك و نيم پيمانه عرق هل..................... 2 قاشق سوپخوري زعفران دم كرده.................. 2 قاشق…
…
شاید در نگاه اول کمی سخت بهنظر برسد، ولی طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل بسیار آسان است و میتوانید به سادگی و سرعت حلوا ارده درست کنید. حتی…
مــواد لازم : آرد گندم (سنگك) ....................750 گرم مخلوط روغن مایع و جامد.........................500 گرم شكر..........................750 گرم آب ............................3 لیوان (750 میلیلیتر) گلاب ......................1 لیوان (250 میلیلیتر) زعفران ساییده..........................1 قاشق چایخوری هل ساییده...............1 قاشق سوپخوری…
مــواد لازم: هویج......................200 گرم شیره انگور ........................1 پیمانه عسل..........................1 قاشق سوپخوری هل...........................یك دوم قاشق چایخوری دارچین........................1 قاشق چایخوری خلال پسته، بادام و گردو (برای تزیین)................به میزان لازم پودر گل محمدی ................. 1 قاشق چایخوری…
مواد لازم: آرد قنادی........... ۲ پیمانهشیر خشک................ ۱ پیمانهکره و روغن.............. ۱ لیوانشکر..................... ۲ پیمانهآب............ یک پیمانههل و زعفران............ به مقدار لازم…
مواد لازم برای تهیه حلوا زرده برای 4 نفر زرده تخممرغ .................. 10 عدد شکر آسیاب شده ................. نصف لیوان گلاب .............. یک چهارم لیوان کره آب شده ................... 3 قاشق غذاخوری زعفران آب شده…
حلوای ارده | طرز تهیه حلوای ارده مواد لازم برای 50 عدد: آرد گندم 210 گرم ارده 120 گرم گردوی خرد كرده 150 گرم پودر نارگیل 100 گرم شكر 300 گرم آب 250 میلیلیتر گلاب 3…
حلوای پسته | طرز تهیه حلوای پسته مواد لازم برای 30 عدد: آرد گندم 160 گرم كره 60 گرم پودر قند 80 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری بادام پرك 50 گرم پودر پسته 100…
حلوای گردو | طرز تهیه حلوای گردو برنج نیمكوب 2 پیمانه آب 1 پیمانه گلاب 1 پیمانه شكر 1 پیمانه شیرهی انگور 1 پیمانه كره یا روغن حیوانی 150 گرم هل آسیابكرده 2 قاشق چایخوری گردوی چرخكرده…
برای تهیه حلوای سفید به مواد زیر نیاز داریم: آرد برنج 180 گرم كره 120 گرم پودر قند 120 گرم پودرهل 1 قاشق سوپخوری بادام خرد كرده 100 گرم…
مواد لازم برای تهیه پلو بندری: روغن مایع 150 میلیلیتر سیر لهكرده 4 حبه پیاز ریز خردكرده 1 عدد سبزی معطر 300 گرم (ترخون، گشنیز، شوید و پیازچه) گوجهفرنگی 2 عدد ماهی حلوا 500 گرم نمك 1 قاشق…
مواد لازم کتلت پسته: گوشت چرخكرده 500 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد متوسط پستهی بینمك خرد كرده 120 گرم جعفری خرد كرده 40 گرم نمك و فلفل سیاه به میزان لازم زیرهی آسیاب كرده 1…