شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 پودر مایه خمیر 7 گرم   شكر 1 قاشق چایخوری   آرد 500 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   شیرخشك 2 قاشق سوپخوری   سیب‌زمینی پخته و پوره كرده 230 گرم  ...

 پودر مایه خمیر  7 گرم   شكر 1 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ  3 عدد   شیر گرم 185 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)   عسل 115 گرم (حدود یك‌سوم پیمانه)  ...

 آرد نان 500  گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   شكر 40 گرم   آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم...

 پودر مایه خمیر 7 گرم   شكر 1 قاشق چایخوری   آرد نان 435 گرم   شیر ولرم 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   نمك 1 قاشق چایخوری   كره آبكرده 45 گرم  ...

 پودر مایه خمیر 7 گرم   آب ولرم 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شكر 1 قاشق چایخوری   آرد 500 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   شیرخشك 2 قاشق سوپخوری...

 آرد نان 500  گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر مایه خمیر 8 گرم (2 قاشق چایخوری)   آب ولرم  310 میلی‌لیتر (یك و یك‌چهارم پیمانه)   روغن...

 كشمش بی‌دانه 160 گرم (1 پیمانه)   آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری   پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری   پودر مایه خمیر 7 گرم   شیر گرم   250...

 آرد نان 500  گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر مایه خمیر 8 گرم (2 قاشق چایخوری)   شكر 1 قاشق چایخوری   آب ولرم 285 میلی‌لیتر ( 1 پیمانه + 2...

 آرد نان 500  گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   پودر مایه خمیر 8 گرم (2 قاشق چایخوری)   شكر 45 گرم   كره 60 گرم   شیر  220 میلی‌لیتر (دوسوم...