شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آب 125میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   آرد به میزان لازم   پرك بادام به میزان لازم   روغن سرخ‌كردنی به میزان...

سینه مرغ 2 بار چرخكرده 600 گرم   ادویه مخصوص 1 قاشق چایخوری   ترخون خردكرده یك‌دوم پیمانه   نمك و فلفل به میزان لازم

جوجه 800 گرمی 2 عدد   ادویه مخلوط 1 قاشق سوپخوری   ادویه تندوری قاشق چایخوری   نمك و فلفل به میزان لازم

گوشت چرخكرده 500 گرم   ادویه مخلوط 1 قاشق چایخوری   نمك به میزان لازم   زرده تخم‌مرغ 1 عدد   پیاز رنده‌كرده و آبگرفته 1 عدد   روغن به...

مواد لازم برای تهیه خمیر   ماست 125میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شیر 125میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   روغن مایع 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم...

سیب با پوست 2 عدد متوسط   آبلیمو 1 قاشق سوپخوری   پیازچه‌ی حلقه‌كرده 4 عدد   كلم رنده‌كرده 3 پیمانه   هویج درشت رنده‌كرده 1 عدد درشت  ...

سیب زمینی 1/5 كیلوگرم   مواد لازم برای تهیه‌ی سس سبزی   سُس مایونز 150 گرم   خامه‌ی ساده 120 گرم   آب گرم 60 میلی‌لیتر   سس خردل 3 قاشق...

سوسیس خردكرده 680 گرم   روغن برای سرخ كردن به میزان لازم   نان باگت 1 عدد   پوره‌ی گوجه‌فرنگی 140 گرم   برگ شاهی 2 پیمانه   مواد لازم برای...

روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   ژامبون خردكرده 260 گرم   كاهوی سالادی 1 عدد   مواد لازم برای تهیه‌ی سس ریحان   برگ تازه‌ی ریحان یك‌سوم پیمانه...

سینه‌ی مرغ بدون استخوان 600 گرم   نمك به میزان لازم   سس مایونز 125 گرم (یك‌دوم پیمانه)   جعفری خردكرده یك‌چهارم پیمانه   نان برشی سفید 8...

كنسرو مارچوبه 340 گرم   پاستای پنه 250 گرم   سس مایونز 150 گرم   آبلیمو 60 میلی‌لیتر   جعفری خردكرده یك‌‌دوم پیمانه   كیپر یك و یك‌دوم...

فلفل‌سیاه نیمكوب 1 قاشق سوپخوری   فیله‌ی گوساله 500 گرم   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   جعفری درشت‌خردكرده یك‌دوم پیمانه   پیازچه‌ی...