شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 2 نفر قارچ درشت....................... 4 - 5 عدد فیلة گوجه (خرد کرده).......................یک‌چهارم پیمانه زیتون خرد کرده......................یک‌چهارم...

مواد لازم برای 1 عدد خمیر پیتزا .........................150 گرم سس پیتزا................  2  قاشق چایخوری پنیر موزارلا رنده کرده دالیا ................120 گرم پنیر...

مواد لازم قارچ ورقه‌ای‌خردشده....................... 200 گرم آب لیموترش تازه.................. 1 قاشق چای‌خوری روغن مایع................ به مقدار لازم پیاز...

مواد لازم اسپاگتی......................... 250 گرم سیر، نازک ورقه شده.................. 4 حبه روغن زیتون............... 3 قاشق سوپ‌خوری کدوسبز، ژولینی شده.......................

مواد لازم پنیر چدار رنده‌شده............... 2 قاشق سوپ‌خوری هویج رنده‌شده ................2 قاشق سوپ‌خوری کرفس رنده‌شده.............. 2 قاشق سوپ‌خوری ماست...

مواد لازم برای 8-10 نفر بادمجان (ورقه‌ای خرد کرده)................ 2 عدد بزرگ کدو (ورقه‌ای خرد کرده)..............4 عدد بزرگ سیب‌زمینی (ورقه‌ای خرد...

مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی چهار قاچ کرده.................. 8 عدد ریز پیاز چهار قاچ کرده.................. 2 عدد بادمجان 8 تکه کرده................... 1 عدد خیار...

مواد لازم برای 4 نفر سویای ریز........................ 100 گرم پیاز.................... 1 عدد نمک، فلفل و پاپریکا ................به میزان لازم پنیر سفید خرد...

مواد لازم براي 4 نفر بادمجان................... 2 عدد درشت نمك و فلفل.............. به ميزان لازم تخم مرغ همزده ...............2 عدد ادوية مخلوط...............به ميزان...

مواد لازم براي 4 نفر روغن............. 2 قاشق سوپخوري پياز خلالي خردكرده .............1 عدد پودر گشنيز.............. يك‌دوم قاشق چايخوري پودر زيره‌ي...

مواد لازم براي  4 نفر آرد سفيد................ 150 گرم آرد برنج............ 75 گرم آرد ذرت............. 50 گرم بيكينگ‌پودر.............. 1 قاشق چايخوري نمك و فلفل...

مواد لازم براي 4 نفر روغن سرخ‌كردني................. به ميزان لازم پياز خرد كرده1................ عدد مغز كرفس خرد كرده4.............. ساقه بادمجان قلمي خرد...