شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه

پیازها را سرخ کنید، زردچوبه و فلفل بزنید، گوشت را گردویی خرد کرده و در پیاز تفت دهید. سیب‌زمینی‌ها را پخته و رنده کنید و بعد از پخت گوشت همراه با رب انار و رب گوجه‌فرنگی تفت‌داده‌شده اضافه کنید، سپس نمک و فلفل خورشت را اندازه کرده و خورشت را جا بیندازید و مراقب باشید ته نگیرد.

نکته: رنگ این خورشت قهوه‌ای و مانند فسنجان می‌باشد.