تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مرضیه مرشدی
روغن زیتون، آب گوجهفرنگی، سرکه، سس خردل، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آنگاه گوجهفرنگی، لوبیاسفید و پیاز را افزوده و مخلوط نمائید. سپس روی ظرف را بپوشانید و 20 دقیقه کنار بگذارید تا سالاد مزهدار شود. حالا روی سالاد جعفری بپاشید و آن را برای پذیرائی، در سالادخوری بریزید.