شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

سیب‌زمینی درشت رنده كرده 400 گرم   روغن زیتون 2 قاشق چایخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   فلفل دلمه‌ای قرمز،...

فلفل دلمه‌ای سبز 1 عدد درشت   تخم‌‌مرغ 2 عدد   آب 2 قاشق سوپخوری   گوجه‌فرنگی حلقه‌ای خرد كرده 1 عدد درشت   برگ اسفناج خرد كرده 100 گرم  ...

آرد 100 گرم   كره سرد و خرد كرده 50 گرم   آب یخ یك‌دوم قاشق سوپخوری   سركه بالزامیك 1 قاشق سوپخوری   شكر قهوه‌ای روشن 1 قاشق چایخوری  ...

گوشت چرخكرده 500 گرم   سیر له كرده1 حبه   نعنای ریز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری   گشنیز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری   دارچین 1 قاشق چایخوری   تخم...

روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   سیر ورقه‌ای خرد كرده 4 حبه   برنج 450 گرم (3 پیمانه)   آب 6 پیمانه (یك‌ونیم لیتر)   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری  ...

برنج 750 گرم (5 پیمانه)   كره 60 گرم   سینه‌ مرغ خلالی خرد كرده  500 گرم   قرص عصاره‌ مرغ 1 عدد   ادویه‌ كاری 1 قاشق چایخوری   قارچ...

مواد لازم هر ساندویچ با توجه به نوع آن در دستور تهیه نوشته شده است.

ران مرغ 8 عدد درشت   سس گوجه‌فرنگی مخصوص 350 گرم   قارچ 300 گرم   پنیر پارمسان رنده كرده 30 گرم (یك‌چهارم پیمانه)   ریحان ریز خرد كرده 4...

برگ اسفناج 420 گرم   تخم‌مرغ 5 عدد   پنیر خامه‌ای 60 گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   آرد 3 قاشق سوپخوری   بیكینگ‌پودر  یك‌چهارم قاشق...

نمك 1 قاشق چایخوری   بادمجان 1 عدد متوسط   روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   پنیر چدار خرد كرده 100 گرم   گوجه‌فرنگی خشك، خرد كرده 12-16 عدد  ...

بادمجان 2 عدد متوسط   نمك به میزان لازم   آرد ذرت به میزان لازم   آرد 150 گرم   بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری   آب 160 میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه)...

بادمجان 2 عدد درشت   نمك به میزان لازم   روغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازم   سس گوجه‌فرنگی فوری حدود 4 پیمانه   خامه‌ی صبحانه به میزان...