آشپزباشی - مهدیس رحیمیان
مرغ‌ها را مکعبی خرد كنید و كره را در تابه مناسبی بريزيد آنگاه قارچ، فلفل‌های دلمه‌ای، مرغ، نمك و فلفل را در تابه بریزید و ١٥-٢٠ دقيقه تفت دهيد.
سپس خامه را بیفزائید و بعد زرده تخم‌مرغ‌ها را افزوده و پیوسته هم بزنید.
حالا جعفری، گشنيز و پيازچه را اضافه كنيد و تابه را از روی حرارت برداريد و در صورت دلخواه همراه با نان‌های ساندویچی میل کنید.
