آشپزباشی
در ظرف بزرگی، آب را با مقداری نمك بجوشانید. حالا پاستا را داخل آن بریزید تا مغزپخت شود. سپس، آب اضافی آن را خالی كنید و رویش آب سرد بریزید. اكنون، 2 قاشق سوپخوری روغن را در تابه‌ای بریزید و گرم كنید، سیر و فلفل قرمز را بیفزائید و آن‌ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.
آن‌گاه پاستای پخته را درون تابه بریزید. همچنین باقی مواد یادشده در بالا را به آن اضافه كنید تا گرم شوند. اینك پنیر پارمسان را بیفزائید و سالاد را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بكشید.
