تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش
سیر، پیاز، فلفل قرمز، مرغ، بادام، خردهنان، آویشن، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آنگاه از مایه فراهم کرده، 4 عدد سوسیس بسازید و در آرد بغلتانید. سپس سوسیسها را در سلیفون بپیچید و 45 دقیقه در یخچال نگه دارید.
حالا سوسیسها را از سلیفون درآورید و رویشان روغن بمالید و بعد در فویل بپیچید و روی منقل کباب کنید. اکنون سوسیسها را در نان بگذارید و با حلقههای پیاز قرمز، گوجهفرنگی، کاهو و سس گوجهفرنگی بیارائید.