شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - سرمه جلیلی

اسپاکتی را داخل آب جوش ریخته و به شیوه آلدانته بپزید و کنار بگذارید.  آن‌گاه استيك را با نمك و فلفل مزه داركرده و گريل كنيد.

سپس براكلى را داخل آبجوش بریزید و نيم پز كنيد. اینک درون قابلمه اسپاگتی، براكلى، سس‌ها و استيك برش زده را مخلوط كرده و به مدت ١٥ دقيقه دم بگذاريد.

یادآوری: آلدانته به نوعی طبخ اسپاگتی گفته می‌شود که در آن اسپاگتی کاملاً مغز‌پخت نمی‌شود.