تحریریه ماهنامه آشپزباشی – اعظم گلزارمنش
در ظرف مناسبی، تا نیمه آب بریزید و 1 قاشق سوپخوری نمك به آن بیفزائید و درون دستگاه مایكروویو قرار دهید. آن‌گاه دستگاه را با قدرت 100 درصد یا 900 وات روشن كنید و 5دقیقه زمان بدهید تا آب بجوشد.
آن‌گاه پاستا را در آب جوش بریزید و 3- 5 دقیقه‌ی دیگر در مایكروویو بگذارید تا بپزد. سپس آن را در آبكش بریزید. حالا فیله‌های مرغ را در مخلوط نمك، فلفل، روغن كنجد و سس كچاپ بخوابانید و چند دقیقه كنار بگذارید.
حالا فیله‌های مزه‌دار شده را روی صفحه كوتاه مایكروویو قرار دهید و به مدت تقریبی 10-12 دقیقه، برشته كنید. اكنون فتوچینی را بین 4 بشقاب غذاخوری تقسیم كنید، فیله‌های مرغ را نیز روی فتوچینی بگذارید و با براكلی و چیلی خردكرده بیارائید.
