شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم پیاز متوسط...........................1 عدد روغن................یک‌چهارم پیمانه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه...................به میزان لازم رب...

مواد لازم کره...................... 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون............... 1 قاشق سوپ‌خوری پیاز نگینی‌خردشده.................. 1 عدد هویج متوسط،...

مواد لازم ماهی ازون‌برون، به مکعب‌های کوچک برش‌زده‌شده........................ 1 کیلوگرم پیاز اسلایس‌شده................... 3 عدد دانه فلفل سیاه...

مواد لازم براي 6 نفر روغن زيتون.................1 قاشق سوپخوري پياز قرمز خردكرده.................. 1 عدد درشت سير له كرده..................2 حبه پودر...

مواد لازم برای 4-6  نفر روغن كنجد................... 2 قاشق سوپخوري پيازچة خرد كرده ...............8 ساقه كلم برگ رشته‌اي خرد كرده .................1 عدد كوچك هويج...

مواد لازم بادمجان............... 4 عدد نمك و فلفل................. به ميزان لازم پاستا (پنه).............. 500 گرم روغن زيتون..............1 قاشق سوپخوري پياز...

مواد لازم براي 6-8 نفر روغن مايع...................... 1 قاشق سوپخوري دانة خردل ................1 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده............. 2 عدد فلفل سبز تند (چيلي)...

مواد لازم براي 4 نفر روغن مايع ................1 قاشق سوپخوري گوشت برة خرد كرده ...............1 كيلوگرم پياز خرد كرده .................1 عدد زنجفيل رنده...

مواد لازم براکلی.............1 عدد ریحان............1 دسته تخم کدو..............یک‌چهارم پیمانه روغن زیتون.............یک‌سوم پیمانه آبلیمو...............3 قاشق...

مواد لازم براي 4 نفر بلغور گندم ...............1 پيمانه روغن هسته‌ي انگور.............. 4 قاشق سوپخوري لوبيا سبز تازه و خردكرده................ 20 عدد كنگر...

مــواد لازم:  روغن زیتون ...............1 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خرد شده بزرگ ..............1 عدد سیر خرد شده ..............1 حبه هویج خلالی خرد شده متوسط...

 مــواد لازم: پیاز     1 عدد گوشت چرخكرده  ................   200 گرم سبزی معطر*  ..............   250 گرم قارچ ورقه‌شده  ....................   500 گرم فلفل...