شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم پودر پسته.................. 250 گرم (3 پيمانه) شيرخشك ................250 گرم (يك و سه چهارم فنجان) آب............... 250 ميلي‌ليتر (1 پيمانه) شكر................ 400...

مواد لازم كره.................... 125 گرم آرد................... 200 گرم پودر قند................... 70 گرم زردة تخم‌مرغ................... 2 عدد رندة پوست ليمو................. 1 عدد...

مواد لازم كره....................125 گرم شكر....................90 گرم زرده................1 عدد وانيل.....................يك‌چهارم قاشق چايخوري آرد.................230 گرم...

مواد لازم كره........................450 گرم           پودرقند......................یک و یک‌سوم پیمانه        اسانس وانيل.................1 قاشق چایخوری      ...

مواد لازم نسكافه (قهوه فوري)..................... 1 قاشق غذاخوري آب داغ................. 3 قاشق غذاخوري پودر بادام...................360 گرم يا 3 پيمانه...

مواد لازم آرد ................150 گرم دارچين............... نصف قاشق چايخوري كره نرم شده................100 گرم پنير خامه اي................50 گرم شكر.................90 گرم...

مواد لازم جهت تهیه خمیر(8 نفر): کره................150 گرم، خرد شده شکر قهوه‌ای............. 65 گرم پودر کاکائو............... 3 قاشق سوپخوری آرد.................. 175 گرم...

مواد لازم شكر................... 250 گرم شكر قهوه‌اي................ 90 گرم خامه............... 500 گرم عسل............. 250 گرم كره خرد شده................ 60 گرم جوش...

مواد لازم كره نرم   ..........................125 گرم شكرقهوه‌اي ..................370 گرم وانيل..................يك چهارم قاشق چايخوري تخم‌مرغ.............2 عدد شكلات...

مواد لازم کره‌ي نرم.........................220 گرم پودرقند....................100 گرم تخم‌مرغ......................يك عدد وانیل.......................8/1 قاشق چایخوری آب‌لیمو...

مواد لازم برای 20 عدد مواد لازم براي لايه‌ي بيروني شيريني: بيسكويت پتي‌بور ساده پودر شده.......................2 پيمانه پودر كاكائو......................يك...

مواد لازم سیب پوست کنده........................150 گرم، خرد شده آب.....................2 قاشق چایخوری کره‌ی نرم.........................125 گرم شکر قهوه‌ای...................75 گرم...