تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه اسفندیاری
شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و به روش بن‌ماری (روی بخار آب جوش) آب کنید. آن‌گاه بقیه مواد لازم را به آن بیفزائید و مخلوط نمائید. حالا هربار به اندازه یک قاشق چایخوری از مایه فراهم کرده بردارید و به شکل توپ درآورید.
سپس توپ‌های شکلاتی را در پودر‌شکر بغلتانید و برای پذیرائی، در ظرف زیبا و مناسبی بچینید.
