شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- انسیه حافظی

تمشك، هلو، شكر، آبلیمو و آب را در ظرف مناسبی بریزید.

بعد ظرف را روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید و صبر كنید تا شكر حل شود.

سپس آن را بجوشانید تا شربت مربا قوام آید.

حالا مربا را درون ظرف استریل كرده بریزید و درِ آن را محكم ببندید.

نكته‌ی خواندنی

تمشك دارای خواص ضدعفونی‌كننده است.

همچنین تمشك به علت دارا بودن ویتامین‌های C و K، برای اوره و فشار خون مفید می‌باشد.

به علاوه خوردن تمشك برای مبتلایان به دیابت مفید است.