شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی

یخ و شیر را در مخلوط‌كن بریزید و كاملاً مخلوط كنید و در لیوان بلندی بریزید. آن‌گاه قهوه‌ خنك‌شده را به‌آرامی به‌مواد بیفزائید. اكنون كف شیر داغ را، با بخار دستگاه اسپرسو یا كف‌ساز دستی بگیرید و به آرامی از شیر جدا سازید.

 بعد به مواد داخل لیوان اضافه ‌كنید. آن‌گاه با پودر قهوه تزئین نمائید و نوش جان كنید.

یادآوری: می‌توانید قهوه را با كمی شكر شیرین نمائید.